ЭлБиб

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ МАГНИЯ И КАЛЬЦИЯ НА УРОВНЕ

ЭНТЕРАЛЬНОЙ СРЕДЫ У БЫКОВ-КАСТРАТОВ

А.А. Ксенофонтова, Д.А. Ксенофонтов

В обычных условиях содержание биогенных минеральных эле

ментов в органах и тканях животных находится на относительно

постоянном уровне. Некоторые из них находятся в антагонисти

ческих взаимодействиях. Как, например, взаимодействие между

Са и Mg. Для выявления антагонистического эффекта можно

нарушить гомеостатическое равновесие между ними. Для этого

провели опыт на шести быках-кастратах черно-пёстрой породы,

с 12 до 22-месячного возраста, подобранных методом пар-ана

логов по три животных в опытной и контрольной группах.

Животные опытной группы на протяжении всего эксперимента

дополнительно к основному рациону получали добавку магния

из расчета 1000 мг на 1кг сухого вещества рациона в виде оксида

магния в смеси с концентратами.

В процессе опыта у животных производили отбор цельного

рубцового содержимого через фистулы рубца спустя 3 и 10 ч пос

ле кормления. В конце эксперимента произведён убой всех жи

вотных с отбором средних проб органов и тканей, а также химу

са и стенки желудочно-кишечного тракта. Образцы содержимо

го преджелудков, сычуга, тонкого и толстого кишечника разде

ляли на пищевые частицы (ПЧ), растворимую фракцию (РФ) и

плотную эндогенную фракцию химуса (ПЭФ). Во всех исследу

емых биологических пробах определяли содержание магния,

кальция.

В ходе эксперимента у животных опытной группы наблюда

лось недостоверное увеличение содержания магния в сердце,

почках и поджелудочной железе на 11...30%. Вместе с тем на

блюдалось достоверное снижение уровня Са2+, прежде всего в

костной ткани, в волосяном покрове, а также тенденция к сниже

нию в легком, печени, желчи и околоушной слюнной железе. Это

подтверждает ранее известный факт о негативном влиянии из

бытка магния на обмен кальция, однако механизм этого влияния

неизвестен. Для раскрытия этого взаимодействия мы предприня

ли попытку проследить обмен минеральных элементов на уров

не энтеральной среды.

УДК 636.2:612.015.3

771

Научная элек ронная библиотека ЦНСХБ