657 / 984
дечно-сосудистого спектра действия обладают коронарорасши-
ряющими свойствами [13].
О накоплении селена в плодах томата можно судить по ре
зультаты наших исследований (табл. 1), которые показали: в пре
делах группы сортообразцов содержание селена в плодах может
существенно различаться, что указывает на проявление генети
чески обусловленных сортовых различий томата в аккумуляции
селена. При оценке уровня накопления селена в плодах, вы ра
щенных в одинаковых агрохимических условиях, мы получили
варьирование от 42 до 65,6 мкг/кг.
1. Н акоплени е селена в плодах том ат а
Гибрид
Содержание селена, мкг/кг
1999
2000
2001
Среднее за 3 года
К р а сн а я ст р ел а
6 6 ,0
55,0
32,0
51,0
Ф а р а о н
85,0
67,0
45,0
65,6
Ф р о н т е р о
70,6
69,0
47,0
62,3
С т р а у с
42,0
45,0
46,0
44,3
А д м и р а л
45,6
48,0
40,0
45,0
Т и т а н и к
-
38,0
41,0
42,0
Н С Р 05
6 ,6
5,8
7,4
-
При обогащении томата селенатом натрия наиболее высоким
накоплением селена характеризовались гибриды F, Фараон (65,6
мкг/кг) и Р ,Фронтеро (62,3 мкг/кг). Минимальная концентрация
селена была определена для Р ,Титаник (42 мкг/кг.)
В вопросе о выборе солей селена, применяющихся в практике
для обогащения сельскохозяйственных культур, среди исследо
вателей нет единого мнения. Многие авторы указывают, что се
лен в форме селенатов поглощается растениями более интенсив
но, чем селенитов [21-24, 28].
При обогащении сельскохозяйственных культур важно было
учесть такой критерий, как степень обогащения (аккумуляции).
В литературе имеются данные, указывающие, что в обычных ус
ловиях вегетации томаты накапливают около 13 мкг/кг [17], овощ
ные зеленные культуры - 5...30 мкг/кг сырого вещества [6]. П о
этому культуры и сорта можно и желательно сравнивать не толь
ко по валовому содержанию селена в продукции, но и по степени
обогащения.
В наших опытах при внесении солей селена в систему капельно
го полива степени обогащения различались в зависимости от био
логических особенностей сортов и от формы применяемой соли.
634
Научная электронная библиотека ЦНСХБ