660 / 984
Аккумуляция селена в мякоти плодов варьирует от 32,0 до 72,5
мкг/кг, а в кожуре от 124,0 до 228,0 мкг/кг, что позволило нам
рассчитать защитный эффект (ЗЭ) как отношение селена в экзо-
карпии плодов к его содержанию в мезокарпии. При внесении
селената натрия степень обогащения пограничной ткани изме
няется от 2,8 до 5,7 и от 4,0 до 8,8 при использовании селенита
натрия (табл. 5).
У животных биологическая роль выявленного пограничного
эффекта может проявляться в виде защиты липидов клеточной
стенки от перекисного окисления [26], а у растений - в виде анти
оксидантной защиты внутренних тканей от воздействия окружа
ющей среды. У растений в пользу существования пограничной
антиоксидантной защиты свидетельствует обогащение экзокар-
пия плодов и перидермы клубней не только селеном, но также и
аскорбиновой кислотой.
6 . Н а к оп л ен и е селена плодам и т ом а т а в кисти при внесении
__________ _______________сел ен ата натрия_________________________
FjКрасная стрела (детерминантный)
F,Фараон (индетерминантный)
масса плода, г
содержание
селена, мкг/кг масса плода, г
содержание
селена, мкг/кг
64,9
7 6 ,0
76,8
55,0
63,7
65,3
67,4
53,0
52,2
64,0
68,6
52,6
50,8
58,7
54,4
51,0
49,8
53,0
45,1
48,0
4 1 ,4
47,0
39,3
34,0
К о эф ф и ц и ен т
г = 0 ,9 1 3
К оэф ф и ц и ен т
г = 0,841
к ор р ел я ц и и
корреляции
О ш и б к а к о эф ф и ц и S = 0,23 О ш и бк а к оэф ф ици Sr= 0,31
ен т а к орр ел яции
ен та корреляции
К р и т ер и й сущ ествен tr= 3,96
К р и тер и й сущ ествен-
tr-2,71
н ост и
ности
Характерной особенностью томатов в продленной культуре
является невыравненность по формированию урожая и размеру
плодов, к тому же затухание в росте при образовании определен
ного количества соцветий ведет к худшему снабжению нижних
кистей продуктами ассимиляции [16].
Исследования по распределению селена в плодах томата в
пределах кисти выявили преимущественное его накопление пло-
637
Научная электронная библиотека ЦНСХБ