ЭлБиб

— 2 0 7 —

персиковъ

частью крымскаго, частью иноземнаго происхождешя

безъ правидьныхъ назвашй. Большинство деревьевъ этихъ двухъ

породъ, заведено недавно и въ иныхъ садахъ составляетъ уже значи

тельный процента плодовыхъ насаждешй (напрпм'Ьръ у г, Мыш-

ковсваго персиковъ более 700, у г. Еонкевичъ абрикосовъ 1000).

Волошсте оргьхи

встречаются нЬсколькихъ сортовъ, различаемыхъ

по величине, форме и степени плотности кожуры. Особенно це

нится очень крупный сорта, такъ называемые, „бомбы", но ихъ

разведено не много.

Сорта винограда

на старыхъ плантащяхъ

исключительно местные, такъ называемые, Качпнсше—розовый и

черный и еще известный подъ именемъ Смирнскаго. достаточно

акклиматизовавшшся, чтобы причислить его къ местными. Разве

дены они на поливныхъ участкахъ, достигаютъ очень спльнаго

развипя кустовъ, съ побегами до 2 сажен, длины, даютъ хоро-

rnie урожаи и менее требовательны къ уходу и переменамъ

температуры, употребляются на выделку вина, слывущаго здесь

подъ кличкой „янтарнаго". Пр1урочить эту кличку къ опре

деленному типу вина невозможно, такъ какъ, чуть ли не у

каждаго отдельнаго виноградаря этой местности, оно получается

различной крепости, съ большимъ или меныпнмъ содержашемъ

сахара, разнаго цвета и достоинства. На вкусъ оно слабо, водя

нисто, но главное достоинство его въ томъ, что съ указанпыхъ

выше лозъ „лнтарнаго* вина получается много, гораздо больше,

чемъ могутъ дать лозы другихъ сортовъ. Сорта розовый и чер

ный, КачинскШ и Смирнсшй разводятся очень давно; некоторая

плантацш, засаженная ими насчптываютъ до ста и слишнимъ

лета. Для дальней перевозки виноградъ означенпыхъ сортовъ

не годится, такъ какъ быстро портится. Въ последнее время, подъ

виноградники здесь берется все больше и больше неполнвныхъ

участковъ, засаживаемыхъ въ болылихъ колнчествахъ „южпо*

бережекнми* сортами винограда, среди которыхъ преобладатъ вин

ные—белые и красные (последнихъ меньше), но есть и столовые—

Шасла, Изабелла, Александрн1сшй Муската. За правильность да-

ваемыхъ пмъ пазвашй не всегда можно поручиться. Только у ir£-

которыхъ лучгапхъ здеганнхъ виноградарей ассортимента носитъ, по

видимому, определенную номенклатуру, и подобранъ съ известными

целями. Большинство же лицъ. заводящихъ лозы, иноземнаго про

исхождешя врядъ-ли имеютъ достаточно верныя указашя объ ихъ

свойствахъ, особенностях!», пригодности къ климату, почве, а также

Научная электронная библиотека ЦНСХБ