ЭлБиб

— 373 -

пику, также пзъ Америки (Чили); характеризуется сЁровато-желтьшн

головками, покрытыми железистыми волосками съ клейкимъ neupi-

ятпаго запаха выдЁлешемъ, считающимся причиной мепьшаго повре-

ждешя мадш различными врагами, съ зернами серыми или черными,

смотря по сорту, и обычной для

сложноцвётныхъ

продолговатой формы

(съ содержашемъ масла отъ 25 до 35% )- Пасло получается (при со

блюдении

извёстныхъ

предосторожностей) вкусное, безъ непр1ятнаго

запаха. Въ силу требовательности къ климату,

почвё

и по причин!;

неравномЁрнаго созр£вап1я мад1н нользуется весьма ограниченным!,

распрострапешемъ. Урожай, по опытамъ въ Гермашп, не превышает!.

50— 60 пудовъ.

Кунжутъ Sesamum orientate L .

— южное растете, разводимое

въ Испаши, Италн;, Туркестан^ и Занавказь'Ь, а особенно въ Ин-

дп

, Кита* и

г и п т ё

Pacreiiie высокое, съ бЁлымп пли розоватыми

цистами; бЁлыя или бурыя сЁмепа (смотря по сорту), нисколько

напоминаюния по величвнЁ и формЁ льняныя (но не блестянйя),

содержать 40— 50в/о съЁдобнаго масла ‘). Изъ размолотыхъ жмы-

ховъ приготовляется нзвЁстное лакомство — халва. Кунжутъ очень

требователеиъ къ климату и

почвё

нуждается въ большонъ коли

чества тепла, не выноситт, утреяннковъ, требуетъ защшцениыхъ

отъ вЁтра

мёсть

и плодородной почвы. Къ раздЁлкЁ почвы очень

чувствителепъ— мелш сЁмепа и медленное развитее расте;пй въ па-

чалЁ роста .требуготъ тщательной обработки; въ дальнЁйшемъ же

своемъ развитш растен1я быстро поднимаются и достпгаютъ боль-

шихъ разыЁровъ, вслЁдств1е чего нуждаются въ междурядпой обра-

боткЁ почвы (т.-е . вслЁдств1е большой разницы между простран

ствами, занимаемыми молодыми и взрослыми растешяыи); отсюда—

необходимость рядовой культуры. Навозъ непосредственно подъ кун-

жуть не вносится изъ опасешя лвлешй, свнзашшхъ ст. успленнымъ

развшчемъ въ атомъ случаЁ вегетативныхъ частей растешя.

Клещетпа Ricimis communis L

.— также южное растете (родомъ

пзъ AGnccimin); сЁмена содержать 50— 60°/о, а, по пЁкоторымъ ука-

зашямъ, даже до 750/о масла кастороваго, которое употребляется

въ качествЁ лЁчебнаго, въ сптцевомъ и красплыюмъ дЁЛ'Ь, при

приготовлеши помадь, мыла и за послЁднее время съ успЁхомъ для

смазки ыашпнъ. Жмыхъ содержит!, острое ядовитое вещество (были

случаи отравлешя сЁменами) и потому въ кормъ не годится; ндетъ

|) ПодробаЬе о составь сЪмяиъ, жмыховъ и масла кунжута см. въ

стать!, Ilcbebrandt’a,

Ueher den Sesam

(Landw Vers. St, 51).

Ч а с то е 9en.icxi.iie.

Bun.

II.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ