ЭлБиб

- 155 —

столько же ua СаО. Составь золы не безразлцченъ для достопнства

табака, при этомъ конечно зольпыя вещества играютъ косвенную

роль, вл1яя па процессъ горешя какъ своей легкоплавкостью, такъ

и обратнымъ свойствоыъ.

Качество табака, т. е. его ароматичность, вкусъ, крепость, въ зна

чительной мере зависптъ отт» тЬ хъ разлпчныхъ продуктовъ, которые

получаются при неполномъ

сгорант

и сухой перегони^ составных!» ча

стей листа. Чемъ легче сгораетъ табакъ, гЬмъ меньше получаетснэтпхъ

продуктовъ; такъ, если сжечь табакъ въ одномъ случай прямо па пла

мени спиртовой лампы, а другую пробу нагревать па томъ же пла

мени въ пробирка, то резшй табачный запахъ получится именно во

второмъ случай. Несслеръ для спгары огличаетъ ташя 4 стадш въ

процессе горешя: зону золы, помещенную на конце, где все орга-

ничесш вещества уже выгорели, зону горешя собственно, зону

угля и, паконецъ, зону обуглпванья п сухой перегонки, наиболее

удаленную отъ горящей части спгары. Смотря потому, какъ выра

жена эта последняя зона, (а это зависптъ отъ продолжительности

сгорашя, доступа воздуха, температуры), при сухой перегонке полу

чаются различные продукты, сообщавшие табаку пр!ятный пли не-

пр]ятный запахъ: чемъ медленнее сгораше и чемъ шире зоны угля

и сухой перегопкп, чемъ ниже при этомъ температура (вследсгае

болыпаго разстояшя отъ полосы ropenia собственно), тбмъ больше

получается дурно пахнущпхъ продуктовъ п цаоборотъ. Важное зна-

чен1е, какъ показалъ дальше Несслеръ, паеютъ п услов1я сгорашя

въ разпыхъ частяхъ спгары, такъ что одппъ п тогъ же табакъ можетъ

иногда дать больше, иногда меньше дурно пахнущпхъ веществъ, въ за

висимости отъ структуры, отъ соотпошешя между свойствами вну-

треннпхъ и

шешнпхъ частей сигары: если легко сгораюпце листья

помещены снаружи, а трудно сгоракище— впутри, то последше прп

горешп отстаютъ отъ первыхъ, образуется коническШ выступъ

сгораклцаго конца, доступъ воздуха, следовательно, будетъ большой

и окислеше можетъ быть полнымъ, вследств1е чего промежуточ-

ныхъ дурно - пахнущпхъ продуктовъ не получится илп, по крайней

мере, нхъ будетъ мало; если, наоборотъ, снаружи сигара соста

влена изъ трудно сгорающпхъ лпстьевъ, а внутри — изъ легко

сгорающпхъ, то при ropeHin образуется коническое углублеше внутрь

сигары, доступъ воздуха и окислеше сильно понизятся, что повле

чен» образоваше не вполне окислепныхъ, съ тяжелымъ запахомъ

продуктовъ.

Не остаются безъ BaiHHia па т у илп иную легкость сгорашя та

Научная электронная библиотека ЦНСХБ