ЭлБиб

- ' 2 4

УДК 637 ,5164.;631 y I4 (469)

А.М.САДОВНИЧИЙ ~ГСХИ .

ODUT ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ В ФЕРМЕРСКИХ ХОЬШСТВАХ ДАНИИ ;

По ценным 1993 года в Беларуси зарегистрировано более двух с по

ловиной тысяч крестьянских фермерских- хозяйств. Но ни одно из ник не

специализируется по дролзаоцстчу

g h ih a

. Объясняется это прежде все - -

го отсутствием специальных технологий, позволяющих сделать подобное

производство рентабельным. -

,f, .

у * .

Нами был изучен опыт производства свинины в одном из фермерских

хозяйств Дании. Для изучения было выбрано среднего уровня фермерское

хозяйство. Свиноводческая ферма состоит из двух зданий, соединенных

между собой. На ферме проведена реконструкция, позволяющая организовать

поточное и ритмичное производство свинины в течение всего года. Живот-'

ные подразделяются на четыре ’основных, производственных группы. Каж

дая группа содержится в изолированной секции. Все производственные

процессы механизированы и автоматизированы, что позволяет хозяину са

мому выполнять весь объем работ. .

Были изучены основные технологические показатели фермы. Полученные

данные свидетельствуют о том, что по основным показателя» изучаемая

ферма не уступает промышленным комплексам Беларуси, а затраты труда

на единицу продукции на ферме гораздо ниже.

Проанализировав- возможность применения данного опыта в условиях

Беларуси, мы считаем, что создание в республике рентабельных фермер

ских хозяйств с поточным и ритмичным производством свинины в течение

всего Ьсда вполне реально. Применение передовых технологий позволит

фермерам производить высококачественную мясную, в том числе беконную,

свинину, пользующуюся большим спросом на мировом рынке.

; .

Для нормальной работы и жизнедеятельности создаваемых ферм- ре - Ч-'

' командуем Г""..-

> .-л

1 . Организовать подобное производство способны люди имеющие с о о т

ветствующее образование, и только им, после тщательного изучения пред

ставленных ими расчетов, могут быть выделены соответствующие земельные

участки. .

2 . Размеры выделяемых участков должны позволить хозяину полностью

обеспечить ферму кормами собственного производства.

L ’

3 . Национальный банк республики должен выделять таким фермерам

кредиты, согласно их расчетов, позволяющие организовать производство

в полном объеме.

4 . Необходимо отладить механик централизованной закупки государст

вом у фермера его продукции, позволяющий последнему работать ритмично,

без сбоев.

Научная электро ная библиотека ЦНСХБ