78 / 164
цового содержимого при бронхопневмонии у телят.
Было отобрано 2 группы телят в возрасте 3,5-4 месяца: первая группа -
клинически здоровые телята, вторая - больные хронической бронхопневмони
ей. Исследовали пробы рубцового содержимого, взятые зондированием, на со
держание летучих жирных кислот, PH содержимого, количество инфузорий и
их видовой состав.
В содержимом рубца клинически здоровых и больных хронической брон
хопневмонией телят мы не отмечали достоверных различий в общем количест
ве летучих жирных кислот и PH содержимого. Так как показатель PH рубцовой
жидкости имеет большое значение для создания нормальных условий течения
процессов ферментации корма в рубце, можно отметить, что при хронической
бронхопневмонии глубоких нарушений процессов пищеварения у телят не про
исходит.
В рубце больных телят отмечалось меньшее содержание количества ин
фузорий с преобладанием инфузорий рода Entonidium (малоресничных) за счет
снижения представителей рода Isotrica (равноресничных) (табл.).
1.
Показатели рубцового содержимого телят
Показатели
Клинически здо
ровые
Больные хронической
бронхопневмонией
Общее количество ЛЖК,
ммоль /100 мл
10,3±0,2
‘ 11,2±0,48
Количество инфузорий,
тыс./мл
490,5±32,3
344,6±14,5
Соотношение родов инфузо
рий,
%,
Entonidium
•23,б±1,2
11,4±0,4
Isotrica
68,3±2,4
81,б±2,1
Diplodium
5,1 ±0,06
5,0±0,08
Другие виды инфузорий
2,9±0,54
2,1 ±0,07
PH
6,58±0,06
6,47±0,15
Поросята первой группы были антгельминтными и служили контролем, а
второй-пятой групп - зараженные аскаридами с интенсивностью от 51 до 100 и
более яиц в трех пленках.
Видимо, на развитие простейших в рубце влияет не только PH среда (в
нашем случае PH - в пределах нормы), но и другие факторы (содержание азо
тистых веществ, снабжение микроорганизмов питательной средой и др.).
Таким образом, при хронической бронхопневмонии у телят в рубцовом
содержимом снижается количество инфузорий, и изменяется их видовой со
став.
УДК 36,98 /2Р 36/
РЕЗУЛЬТАТЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ МАЙОНЕЗА «ПРОВАНСАЛЬ»
ТРОИЦКОГО ЖИРОВОГО КОМБИНАТА
И.А. Лобова ( УГАВМ , г.Троицк)
В настоящее время потребительский рынок насыщен майонезной про-
Научная электронная библиотека ЦНСХБ