ЭлБиб

снижалась недостоверно. Попытки отменить прием общепринятых

препаратов (на фоне приема стахиса) приводили к быстрому (через

двое суток) повышению гликемии до 15-20 ммоль.

Делается вывод, что стахнс не обладает сахаропонижающим дей

ствием. Однако, на фоне приема стахиса у больных отмечается

улучшение общего состояния, более успешно нормализуется состоя

ние углеводного обмена. Вследствие этого стахис, как продукт бога

тый витаминами и микроэлементами, может быть использован в ком

плексном лечении больных диабетом.

ТЕХНОЛОГИЯ КРУГЛОГОДОВОГО ВЫРАЩИВАНИЯ И

РАЗМНОЖЕНИЯ СТЕВИИ

СХВ.Ильин, Т.О.Ильиня, Институт

физиологии

растений им. К.А.Тимнрязева,

г.Москва

Среди растений — сахарозаменнтелей особое место занимает сте-

вия (Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemse), являющаяся продуктом низ

кокалорийных сладких веществ — глнюкозидов днтерленовой при

роды, превосходящих по сладости сахарозу более чем в 300 раз. Сте-

вия может использоваться не только как источник сладости, но н

как лекарственное растение, обладающее антидиабетическим, ан-

тикарнесным и рядом других свойств*

В последние годы растения стало широко культивироваться во

многих странах мира, где, на основе экстрагированных из листьев

сладких веществ, созданы целые отрасли кондитерского, кулинар

ного, консервного, гигиенического и т.д. производств.

В нашей стране стевия пока не находит широкого применения

из-за ряда причин, как климатического, так и экономического ха

рактера. Интродукция стевик существенно сдерживается отсутствием

проработки вопросов се семенной продуктивности*

Как растение короткого дня, к тому же очень теплолюбивое, сте

вия с трудом возделывается в открытом грунте, для своей перези

мовки требует тепличных условий, а для размножения— вегетатив

ной регенерации “in vitro" или зимне-весеннего черенкования. Это

делает культуру стевнн трудоемкой, экономически маловыгодной*

На основе разработанных нами гидропонных осветительных ус

тановок для выращивания растений в интенсивной светокулыуре

типа ГОУВРИ—2 н ГОУБРИ—1,5 “Елочка" была разработана но

вая агротехнология выращивания растений стевии* Были изучены

ее актнноритмнческие требования, подобраны климатические ус

ловия выращивания, решены вопросы питания, формирования рас

тений и т.д. Предлагаемая к внедрению новая технология позволяет

круглый год получать зеленую массу листьев стевнн. Одновременно

была отработана техника подготовки и изучены условия укорене

ния зеленых черенков стевии, что необходимо для расширенного ее

189

Научная электронная библиотека ЦНСХБ