ЭлБиб

В зависимости от выращиваемой культуры урожайность дости

гает от

до 12 кг/м2за месяц экологически чистой диетической про

дукции — без нитритов и н тр ато в, солей тяжелых металлов и ра

ционуклеидов, с повышенным содержанием витаминов, сахаров, су

хого вещества, эфирных масел.

Некоторые зеленные овощные культуры способны при опреде

ленных условиях накапливать в своих тканях значительное количес

тво тех или иных элементов, причем, в связанных органических со

единениях, что делает эти растения не только овощными, но и ле

карственными. При необходимости получения такой лечебной про

дукции эти культуры могут выращиваться по разработанным нами

особым измененным технологиям, позволяющим им накапливать в

продукции повышенное содержание органических соединений йода,

двувалентного железа, кадмия, селена и т.д. Такая продукция ста

новится особо ценной для лечения заболеваний человека, таких, как

болезни щитовидной железы, анемии крови н т.д.

Энергозатраты на производство одного килограмма диетической

или лечебной зелени составляют от 16 до 20 киловатт, часов.

Разработанные технологии позволяют полностью окупить затра

ты, вложенные в производство, уже в течении первого года работы.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕРНОКОРНЯ

ЛЕКАРСТВЕННОГО ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В

МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Зягумеинискова Т.Н., Всероссийский институт

лекарственных и ароматических растений НПО

"Вилар” , г.Москва

Чернокорень лекарственный (народные названия песий язык, золо

тушная трава)— двухлетнее травянистое растение, высотой 30..75 см,

с длинным опушенным стеблем, ланцетовидными, покрытыми тон

ким сероватым войлоком, листьями, темно-пурпуровыми, реже бе

лыми цветками, метельчато собранными на верхушке стебля. Плод

сухой, распадающийся при созревании на четыре орешка.

Имеет широкие ареалы распространения, от низменности до сред-

Негорного пояса. Растет на опушках, полянах, пустырях, вдоль до

рог, в оврагах.

В растении обнаружены алкалоиды циноглоссин и циноглоссе-

им; в корнях— красящее веество алканин; в траве— эфирное масло,

холин, смолы и гумми.

Чернокорень используют только в народной медицине. Настой

травы и отвар корней применяют как бактерицидное, противоспа-

лительное, болеутоляющее и успокаивающее средство, для ускоре

ния регенерации тканей и при злокачественных опухолях. Сухим

186

Научная электронная библиотека ЦНСХБ