ЭлБиб

мы и оборудование, в т .ч . для сырья с низким содержанием глицир

ризиновой кислоты, совмещенную схему получения двух групп соеди

нений из сырья лакричного корня - глицирризиновой кислоты и фла-

воноидов на базе общего экстрагента; использование мембранных тех

нологий, в том числе ядерных для разделения и очистки промежуточных

веществ, образующихся в процессе получения глицирризиновой кислоты.

Разработки экспресс-методов анализа глицирризиновой кислоты и

флавоноидоп в исходном сырье и продуктах производства, а также раз

работка новой нормативно-технической документации на сырье и про

дукты переработки солодки как бы завершают обозначенную часть про

блемы. Последним её циклом является исследование фармакологических

свойств компонентов солодки с целью создания

н о б ы х

препаратов, а

также расширения сферы использования существующих препаратов путем

создания легкоусваяемых и пролонгированных лекарственных форм.

При этом необходимо провести скрининг индивидуальных химичес

ких компонентов и фракций; фармакологическое и токсикологическое

изучение отобранных биологически активных компонентов; клиническое

изучение новых препаратов на основе флавоноидов и глицирризиновой

кислоты. Ряд вопросов необходимо исследовать при разработке тех

нологии производства продуктов и добавок из лакричного корня для

пищевой промышленности.

Весь комплекс проблемы научно-практического обеспечения

завершается разработкой эколого-экономических основ раз

вития лакричного корня на юго-востоке России, проведением конъюн

ктурных исслед ’ваний для установления потребности в продуктах пе

реработки лакрицы на внутреннем и внешнем рынках, а также програм

мой освоения дестабилизированных земель на юго-востоке России

культурными плантациями солодки и размещении перерабатывающих

предприятий.

767

Научная электронная библиотека ЦНСХБ