752 / 928
НАКОПЛЕНИЕ СЕЛЕНА СГАХИООМ.
Гинс В .К ., Голубкина Н .А ., Коненков П.Ф.
Институт почвоведения и фотосинтеза РАН
Институт питания РАМН
Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и
семеноводства овощных культур ГАСХН
Продукты растениеводства и животноводства являются промежу
точным звоном на пути поступленил селена из почвы в организм ч е
ловека.
Г'.
'
а
‘
.
;
•
- *'
’
Однако, солен-актсумулиругошая спо
собность установлена далеко не для всех оаотетшА Применение
селен-обогашенных растений в питании человека представляется
особенно эффективным в районах, характеризующихся се лен-дефи
цитными почвами, где низкии уровень поступления микроэлемента
с продуктами питания достоверно увеличивает риск возникновения
и развития кардиологических и ряда онкологических заболеваний.
Особый интерес представляет обогащение селеном лекарственных
растений, чье Фармакологическое действие охватывает случаи, ха
рактеризующиеся резким снижением обеспеченности селеном орга
низма больного. К таким растениям можно отнести стахис, исполь
зующийся, кате известно, при лечении язвы желудка и отдельных
онкологических заболеваний, сопровождающихся недостатком микро
элемента .
Нами изучена способность накопления селена стахиссм при
нормальных условиях вегетации, обогащении почвы селенатоы нат
рия, а также при вымачивании клубеньков в растворе сел ен ат^
Время вегетации составило
2
месяца. Селенат натрия вносили п
почву однократно в виде водного раствора на T9 д^нь посл^ по
садки тг.ттубн 'й п почву.
749
Научная электронная библиотека ЦНСХБ