ЭлБиб

встречается в других растениях и является по существу уникальным

веществом, обусловливающим высокие диетические и целебны^ свой

ст в а растения. Клубеньки содержат и другие биологически актив

ные вещества, различные фенольные соединения, ирилоипн, эфирные

масла, алкалоид стахиприн, макро- и микроэлементы, которые и г

рают важную физиологическую роль г Функционировании биологических

систем растений и человека. Хозяйственное значение стахиса оп

ределяется возможностью использования клубеньков в пищу в разно

образном виде - вареном, жареном, соленом, маринованном, заморо

женном, сушеном.

Нами совместно с сотрудниками ЕИЛЛР (Т.Е. Трумпе и д р .) был

разработан способ получения из клубеньков галеновой настойки,

обладающей антидиабетической активностью, включающей их измельче

ние в воздушно-сухом состоянии и приготовление настойки на вод

ном растворе этанола. В отличие от инсулина действие настойки

стахиса на глюкозу сохраняется довольно- продолжительнее рречя

- по крайней мере 1C часов. При этом стахис не нэлысо снижает

содержание глюкозы в крови, но и преобразует ее в Животный крах

мал - гликоген. Через ЗОдней приема галеновой настойки cTaxncat

содержание гликогена в печени увеличивается почти в дг.а р аза,

а это имеет важное значение для( предохранения от гипогликеми

ческой к ош .

Как показали исследования ВПИЛ лекарственных растений и с 

пользование стахиса позволяет, в ряде случаев, вдвое уменьшаете

до зу инсулина, а это очень важно, особенно для малолетних детой.

Сопутствующим явлением диабета является повышенная шверты -

вас:.юоть креги , а использование стахи са на 70^ снижало

этот

по

к а за т ел ь . При

этом

уменьшало;ь количество триглй'церипов нс. 30^,

проилежш,ала.л| четкая тенденция к :-штгмшо уровня холе:.тсрина г*

747

Научная электронная библиотека ЦНСХБ