ЭлБиб

Внесение ВК повышало качество продукции растеневодства: в зеленой массе

однолетних трав увеличило содержание :протеина, каротина; у зерновых - массу

1000 зерен, натуру зерна, содержание сырого протеина.

УВЕЛИЧЕНИЕ КОРМОВОЙ ЦЕННОСТИ СУХОГО ПТИЧЬЕГО ПОМЕТА

С.И.Тарасов

ВНИПТИОУ,

г.Владимир

Разработана технология увеличения кормовой ценности сухого птичьего

помета путем повышения в нем концентрации незаменимых аминокислот:

гистидина, лейцина, фенилаланина, треонина, валина, метионина на 140-215%.

Основным звеном технологии является метангенерация исходного помета с

последующей его термической сушкой. Наибольшее увеличение содержания

аминокислот отмечается в условиях термофильного сбраживания помета. При

данном режиме метангенерации повышается концентрация всех аминокислот за

исключением аланина и глицина, считающиеся в кормовом отношении

второстепенными.

РАСТИТЕЛЬНО- УГЛЕВОДНАЯ БЕЛКОВАЯ ДО

БАВKA НА ОСHОB

МОДИФИЦИРОВАННОЙ

ПОДСОЛНЕЧНОЙ ЛУЗГИ (МПЛ)

А.П.Кулик, Т.П.Чернышова, С.Ю.Булейко, С.Н.Гармаш, Д.Б.Шаталин

Днепропетровский химико-технологический университет,

г.Днепропетровск

Потенциальным источником углеводного комплекса является подсолнечная

лузга - крупнотоннажный отход маслоэкстракционных предприятий, практически

неиспользуемый, ежегодно восполняемый и представляющий большую прблему его

утилизации.

Подсолнечная лузга содержит необходимые микро- и макроэлементы,

протеин, остаточный жир, имеет замкнутую пористую структуру, обладающую

высокой поглощающей способностью.

Проведенные исследования по применению подсолнечной лузги для

кормления сельскохозяйственных животных и в минеральных премиксах как

наполнитель, доказали принципиальную возможность её использования в данном

направлении. Однако, следует отметить, что степень измельчения, при которой

подсоленечная лузга усваивается сельскохозяйственными животными, составляет

не более 100-200 мкм, что является при крупнотанажном производстве

экономически нецелесообразным, а именно, Требует огромных энергозатрат, а

измельчающее оборудование имеет низкую производительность.

Оптимальная степень измельчения по энергозатратам и производительности

составляет 500-1000 мкм и является достаточной, чтобы сделать лузгу доступной

для процессов ферментаций с помощью специально подобранных штаммов

микроорганизмов, после которой она является великолепным субстратом для

вермикультуры.

Используя ферментную систему красного калифорнийского червя, способную

биотрансформировать л ично-углеводный комплекс подсолнечной лузги в

легкодоступную форму для усвоения сельскохозяйственными животными, что

невозможно осуществить химическими

и механическими способами в

промышленных условиях.

Нами разработана экологически чистая технология биопереработки МПЛ с

помощью вермикультуры, по производству растительно - углеводной белковой

добавки (РУВД) и животного белка.

РУБД содержит углеводы, минеральные вещества, витамины, микро- и

макроэлементы, животный белок, содержащий аминокислоты.

РУБД обладает адсорбционными свойствами (за счет развитой капилярной

структуры), благодаря чему у животных выводятся токсичные вещества из

Научная электронная библиотека ЦНСХБ