22 / 62
проблемы загрязнения окружающей среды с одновременным превращением
органических отходов в два основных и весьма полезных продукта: вермикомпост,
Или "биогумус" - органическое высокогумусированное удобрение и биомасса
самого продуцента д ождевого червя. Каждый из этих двух конечных продуктов
процесса вермикультивирования необходимо рассматривать как исходное
естественное (природное) сырье для получения и производства очень широкого
ряда БАВ, которые могут быть полезными при использовании в ближайшем
будущем в самых различных областях сельского хозяйства, биотехнологии,
ветеринарии и медицине.
В докладе приводится краткое описание некоторых препаратов БАВ и
продуктов, которые уже либо производятся, либо могут быть произведены в
перспективе из вермикомпоста и тканей дождевого червя.
Н.Б.Полищук, АЛ.Кулик, С.Ю.Булейко, С.И.Гармаш
Украинский государственный химико-технологический университет,
г.Днепропегровск
В настоящее время на Земле остро стоит проблема получения легко
усваиваемых белков, выделения аминокислотных комплексов
металлобелков и
металлоферментов, имеющих лечебно-профилактическое действие на человека и
Синтез таких соединений является проблематичным и экономически
невыгодным в. связи с дорогостоящим сырьем и многостадийностью процесса
синтеза. Нами же была проделана работа по выращиванию червей на дешевом
растительном сырье - биополимерах (подсолнечная лузга, рис и т.д.), которые
являются питательной средой для биологического синтеза вышеуказанных
белковых составляющих, необходимых для человека аминокислот, металлобелков,
металлоферментов.
Благодаря высокой продуктивности и способности перерабатывать отходы
растительного и животного происхождения, культуру красного калифорнийского
червя используют в различных отраслях народного хозяйства: для утилизации
отходов животноводства, сточных вод и т.д., Отмечено влияние биологического
субстрата на рост, развитие и урожайность различных сельскохозяйственных
культур и использование биомассы вермикультуры в животноводстве и медицине.
Учитывая вышеизложенное, можно сказать, что актуальность получения
экологически чистого субстрата очевидна, так как ведет к поиску новых видов
сырья, биосинтезу и выделению новых комплексов белков, соединений (пептидов)
с целью их дальнейшего изучения и применения в народном хозяйстве, медицине и
пищевой промышленности.
ИЗУЧЕНИЕВЛИЯНИЯ БИОВЕЩЕСТВА ИЗ К РАСHО Г О КАЛИФОРНИЙСКОГО
ЧЕРВЯ ЕISENIA FOETIDA НА ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ
В.И.Залевский, С.Ю.Булейко, С.Н.Гармаш, Н.Б.Полищук, Т.П.Чернышова, А.П.Кулик
Украинский государственный химико-технологический университет,
г.Днепропетровск
Известно, что кормовые ресурсы не обеспечивают животноводство в
достаточном
количестве
белками,
незаменимыми
аминокислотами
и
гидролитическими ферментами.
Для того, чтобы покрыть дифицит этих веществ изыскиваются пути получения
пищевого белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, биологически
активные и минеральные вещества.
Нами проводились исследования по вермикультивированию на основе
модифицированной подсолнечной лузги и других субстратах растительного
ИССДЕДОВАНИЯ СОСТАВА ФИЗИКО- ХИМИМЧЕСКИХ,
Б И О Х М ИЧЕСКИХ СВ ОЙСТВ ВЕРМИKУЛЬТУРЫ
животных.
Научная электронная библиотека ЦНСХБ