— 20 —
къ транспорту свиней оказываются и наши жел. дороги, тарифъ которыхъ,
во-первыхъ, слишкомъ высокъ, а, во-вторыхъ, оне не им-Ьютъ ни вагоцовъ-
ледниковъ, ни холодильникоьъ—складовъ, необходимыхъ при правиль-
ной постановке дела.
Происхождение домашнихъ свиней.
Какъ и все домашшя животныя, домашшя свиньи произошли отъ
дикихъ. Некоторый породы современныхъ дикихъ свиней очень похожи
на некоторый породы свиней домашнихъ. Такъ, напр., дишй европейскш
кабанъ похоя^ъ на некультурную европейскую домашнюю свинью.
Спина его карпообразна, туловище стоитъ на прочныхъ крепкихъ но-
гахъ, голова длинная, узкая, пррфиль прямой, слезная кость узкая и*
длинная, поросята родятся полосатыми. У самцовъ сильно развиты
клыки. Въ отдаленный времена этотъ дишй кабанъ былъ прирученъ и отъ
него получился рядъ породъ домашнихъ свиней. Независимо отъ кабана
европейскаго, въ Азш прирученъ былъ, обитавнш! въ Индш, дишй
индшстй кабанъ. Ищцйстй кабанъ обладаетъ меньшимъ ростомъ,
более короткими ногами, имеетъ формы тела более округленныя, куль-
турный, профиль у него изогнутый, слегка мопсообразный, слезная кость
короткая и широкая; конститущя неяшее. Все породы, произошеднпя
отъ индШскаго кабана, обладаютъ большей скороспелостью и нежною
конститущею. Современиыя культурныя породы произошли главнымъ
образомъ путемъ метизацш аз1атскихъ свиней съ европейскими.
Европейскш и аз1атсюя породы.
Чисто европейстя свиньи (произошеднпя отъ дикаго европ. кабана),
,сохранивппяся въ Poccin, разделяются па
длинно
и
короткоухпхъ,
Къ
длинноухимъ относится польская свинья, которая имеетъ большую длин-
ную и узкую голову, длинныя свисаюнця впередъ уши, карпообразную
спину, плоское тело, позднеспела, сала и мяса даетъ мало, но хоро-
шаго качества, поросятъ приноситъ 8—10, хорошо ихъ выкармливаешь
и присматриваетъ за ними. До появлетя въ Poccin породъ культур-
ныхъ длинноухая польская свинья пользовалась болыпимъ распростра-
нешемъ. Въ центральной Poccin, въ губ. Тамбовской, Рязанской и др.,
обитаетъ свинья
короткоухая.
Она мельче длинноухой, веситъ 5—6 пу-
' довъ, короче ея, немножко глубже; -при откорме требутъ очень много
• кормовъ.
Въ Западной Европе эти породы уже почти совершенно исчезли.
Отъ индгйскаго кабана произошла
китайская
или
сгамская
свинья.
Она обладаетъ вполне культурными формами: спина широкая, прямая;
грудь бочкообразная, ноги короття и тонтя, черепъ съ сильной изо-
гнутостью, слезная кость какъ и у индШскаго кабана короткая иширокая,
уши коротря, кожа тонкая. На ея полезныя качества обратили внима-
* ,ше путешественники^ въ головахъ которыхъ впервые и зародилась мысль
Электрон ая библиотека НИУ TEST1
