Обнаружение гранозана и других ртутьорганических ядохимикатов в
зерне
Метод основан на способности этилмеркурхлорида (ЭМХ) и других
органических соединений ртути разлагаться с образованием паров ртути, ко-
торые реагируют с йодидом меди с образованием комплекса, окрашенного в
оранжево-розовый цвет. Чувствительность метода - 10-20 мг гранозана или
0,2 - 0,4 мг ЭМХ в 1 кг 1 зерна.
В стеклянную банку с притертой пробкой помещают 100 г исследуемо-
го зерна. Далее берут полоску фильтровальной бумаги и на оба конца нано-
сят по одной капле взвеси йодида меди, высушивают да воздухе. Эту бумаж-
ку опускают в банку с зерном так, чтобы один конец был в байке, но не ка-
сался зерна, а другой с таким же пятном йодида меди находился вне банки
(контроль).
Банку герметически закрывают, ставят в термостат с температурой 38-
40 °С. Наблюдают за изменением окраски пятна взвеси йодида меди. В при-
сутствии гранозана (этилмеркурхлорида) пятно йодида меди приобретает ро-
зово-оранжевую окраску.
При больших количествам гранозана в зерне (1-2 г/кг) реакция идет
очень быстро и пятно окрашивается в оранжево-розовый цвет через 19-20
мин. При малых количествах ртутьорганических ядохимикатов в зерне реак-
ция идет очень медленно и только через 4-6 ч то краю пятна йодида меди
может появиться, кольцо оранжево-розового цвета.
Определение натрия хдорида (поваренной соли) обратным титрованием
по методу Фольгарда
Химико-токсикологический анализ начинают с предварительного из-
влечения натрия хлорида из биологического материала. Существует несколь-
ко способов извлечения натрия хлорида из патологического материала, ком-
бикорма и т . д. В качестве наиболее простого и доступного может быть ре-
комендован следующий.
440
Электронная кн га СКБ ГНУ Россельхозакадемии
