ЭлБиб

—

286

—

мечено, достигнув известной интенсивности, скотоводственные хо

зяйства вынуждаются производить дома только объемистый, мало

питательный корм, который, однако, может быть добыт в хозяй

стве огромными массами (главным образом корнеплоды). Для пра

вильного же кормления скота хозяйство должно покупать боль

шое количество концентрированных кормов, могущих сдабривать

малопитательный корм собственного производства. При других

условиях ценность кормовых материалов бывает незначительна.

Нужно, однако, заметить, что оценка кормов, производимых в

собственном хозяйство, обыкновенно совершенно произвольна и

большею частью несоответственно высока. Но этот вопрос отно

сится ближайшим образом к счетоводству и здесь мы на нем

останавливаться не будем.

Что касается переменного капитала, то и до сих пор он в

сельском хозяйстве представляется в виде запаса пищевых про

дуктов разного рода, частью. собственного производства, частью

приобретаемых покупкой, ибо обычно рабочая плата частью вы

дается натурою (запасами и снабжением рабочих жилищем и т, п.).

Это снабжение рабочих в натуре известными продуктами доста

вляет большие удобства как для хозяина, так ц. для рабочего:

хозяйству обеспечен, таким образом, сбыт известной части про

дуктов, рабочий же получает возможность приобретать необходи

мые ему продукты не по мелочам, а оптом, и обыкновенно луч

шего качества и по умеренным ценам. Однако, некоторая часть

заработной платы всегда выражается в деньгах.

Эта доля рабочей платы, выраженная в деньгах, должна быть

том больше, чем более страна носит резко выраженный односто

ронний характер земледельческой области, т.-е. чем менее в ней

развита промышленность и, следовательно, чем дороже продукты

обработывающей промышленности и всех других видов внеземле-

долъческого промысла, поскольку эти продукты не входят в со

став того натурального „пайка", который дается работнику от

хозяйства, предполагая, конечно, что уровень потребностей (stan-

dart of life — англичан) одинаков для рабочих различных обла

стей. Это, вместе с тем, указывает, что в районах степных, мало

населенных и лишенных промышленности рабочая плата должна

выражаться большим количеством хлеба, чем в районах с более

развитой промышленностью, с более дорогим хлебом и более

Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека