ЭлБиб

— 179

резче, чем в предыдущем периоде, падает культура „других

промышленных растений^, на сей раз (особенно в период 1862—

1852 г.г.) в связи с упадком красильных, а также и продолжаю

щимся падением культуры прядильных растений. Но, при всем

сходстве процесса метаморфоза с наблюдавшимся ранее, в двух

последних периодах обнаруживается и резкое отличив; именно:

культура хлебных злаков, которая, как мы видели, в предыду

щем периоде расширялась, теперь начинает падать: процент за

нятой ими площади понижается, сначала слабо, а затем более

резко. При этом в первый период (1862 — 1882) (как показывают

детальные данные Enquete agricole 1892 года) уменьшение, если

принять во внимание потерю Эльзас-Лотарингии, произошло, глав

ным образом, за счет культуры ржи и смеси (ржи п пшеницы);

но во 2-м периоде (1882:—1892) уменьшение распространяется

на все хлеба, за исключением овса, площадь под которым в оба

периода растет довольно сильно.^ И теперь, правда (в 1882—

1892

Г.Г.),

главная убыль падает на смесь (23,75о/^ площади

1882 года), но затем следует ячмень (12,9%) и рожь (

% ) и,

наконец, пшеница пострадала пока еще в наименьшей мере, ибо

площадь под нею за

лет уменьшилась едва на

— умень

шение, которое с избытком компенсируется повышением урожай

ности, так что количество производимой во Франции пшеницы,

в общем, продолжает повышаться: оно составляло в 1876— 1885 г.г.,

в среднем, 101,7 милл. гектолитров в год, а в 1886 — 1895 г.г,—

107,1 милл. гектолитров, т.-е. более на 5,4 милл. гектолитров иля

5% производства первого периода.

г Во всяком случае, в последнем периоде мы имеем' явле

ние, отчасти аналогичное тому процессу, который наблюдается

Англии; только здесь, благодаря, как различию» естественных

условий сравниваемых стран, так и разнице их экономического

развития, процесс этот не мог принять того характера резкого

перехода исключительно к скотоводству^ какой он получил

в Англии. Зерновые культуры все еще продолжают, сохранять

для Франции огромное значение и, рядом с корнеплодами кормо

выми, развивается культура технических заводских растении.

Если бы мы рассмотрели подобным же образом ход развития

Германии, то получили бы, примерно, те же результаты, " что н

для Франдин. Разница, конечно, была бы, но общий характер

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека