ЭлБиб

320

Существенным было влияние количества слоев пленки на уве-

личение содержания общего белка.

С целью проверки условий хода ферментации в корме ис-

пользованы тюки плотностью 170–200 кг/м

сухой массы и

300–340 кг/м

[22]. Тюки обматывались пленкой в 2, 4, 6 и

8 слоев. После двухмесячного хранения оценивалось качество

полученного силоса во внешнем слое (до 25 см) и внутри само-

го тюка. Результаты исследований показали, что тюки плотно-

стью 170–200 кг/м

содержали вредных бактерий больше допу-

стимого на один грамм субстанции в слое до 25 см даже при 8

слоях пленки. В этих тюках хороший силос получен во внут-

ренней части лишь при 6 слоях пленки. В случае с тюками

плотностью 300–340 кг/м

хороший силос получен во внешнем

слое при использовании шести слоев пленки, а во внутренней

части — уже при использовании четырех слоев пленки.

Качество силоса в цилиндрических тюках, упакованных

пленкой разного цвета, исследовалось в Институте

Forschungsanstalt für Agrarwirtschaft und Landtechnik (FAT)

в Tänikon в Швейцарии [5]. Целью исследований было опреде-

ление влияния качества пленки (проницаемость газов, а также

нагревание пленки) на качество силоса. Проведен анализ уров-

ня содержания в силосе таких составляющих, как свежее во-

локно, свежий белок, свежий пепел и параметров силосования

(pH, кислоты, алкоголь, аммиак) в корме после десяти месяцев

хранения. Образцы брались из внешнего слоя 0–10 см и от-

дельно из слоя 10–60 см. Качество силоса оценивалось на ос-

нове уровня pH, содержимого сахара и уровня молочной, ук-

сусной и масляной кислот (табл. 3). Величина pH ниже 5,0 ука-

зывала на интенсивную закваску силоса.

В большинстве тюков, несмотря на соблюдение технологиче-

ских условий, получен силос среднего или низкого качества, в

основном из-за высокого уровня масляной кислоты (выше до-

пустимой величины 8 г/кг сухой массы). Это могло произойти

из-за загрязнения подсушенного зеленого корма землей, или

из-за возникновения вторичной ферментации, как результата

низкой плотности тюков во время прессования.

лек

ронная Научная СельскоХозяйственная Библи тека