ЭлБиб

260

Бактериальные препараты целесообразно применять и

при силосовании провяленных легкосилосующихся трав,

преимущественно, злаковых

Эффект от их применения в

этом случае достигается за счет повышения на 30–35 %

полноты сбраживания сахаров в молочную кислоту, а так-

же снижения степени гнилостного распада белков до ам-

миака. В целом, это приводит к повышению качества сило-

са и лучшему использованию питательных веществ живот-

ными

Ферментные препараты предназначены для глубокого

гидролиза сложных труднопереваримых углеводов расте-

ний до глюкозы. При этом процессе обеспечивается не

только подкисление силосуемой массы из несилосующихся

или трудносилосующихся растений до необходимого уров-

ня (pH 4,2), но и сам корм лучше усваивается жвачными

животными. В мире выпускается немного ферментных

препаратов для силосования кормов, более простые из них

содержат в своем составе один или несколько специфиче-

ских ферментов, например, амилазу для разложения крах-

мала. Более сложные препараты состоят из полифермент-

ных композиций, тщательно подобранных по составу и

предназначенных, как правило, для определенного вида

трав.

Положительным примером создания эффективной

композиции из целлолитических ферментов высокой ак-

тивности (около 2000 ед. в г) для силосования высокобел-

ковых многолетних бобовых трав может служить отечест-

венный препарат Феркон. В отличие от химических кон-

сервантов, его использование позволяет получить корм бо-

лее высокой энергетической питательности, близкой или

равной исходной зеленой массе. Разработана и технология

силосования высокопротеиновых бобовых трав с его при-

менением [5]. Препарат прошел широкую апробацию и ак-

тивно внедряется в хозяйствах. Его действие основано на

гидролизе целлюлозы, гемицеллюлоз и пектиновых ве-

Электронная Научн

я Сел

ск

Хозяйственная Библи те