ЭлБиб

122

тика передовых хозяйств Российского Нечерноземья. Отсюда

можно сделать вывод, что одним из путей повышения эффек-

тивности молочного животноводства является выпас. Особое

актуальное значение для большинства хозяйств региона ис-

пользование пастбищ приобретает как низкозатратная система

содержания крупного рогатого скота. Причем выпас является

целесообразным не только для дойного поголовья, но и для

ремонтного молодняка, для обеспечения его полноценного фи-

зиологического развития.

Следует остановиться еще на одной проблеме содержания

животных, связанной с качеством получаемой животноводче-

ской продукции. Научными исследованиями установлено, что

в пастбищный период содержание белка в молоке увеличива-

ется с 3,05 до 3,26 %, витамина Р — с 3,5 до 4,3 %, каротина и

витамина Е — в 2 раза, витамина А — на 68–

%. Кроме того,

улучшается биологическая ценность жира за счет увеличения

в его составе полинепредельных жирных кислот на 39–

58 %.

Однако, говоря о пастбищном использовании, следует

помнить, что основой при этом является сам травостой. По-

скольку при выпасе происходит не только отчуждение зеленой

массы путем скусывания, но и вытаптывание трав, типично па-

стбищный травостой должен быть плотным (не менее 5–6 ты-

сяч побегов на 1 м

) и высотой 15–

см, но не более 25 см.

Добиться такой плотности на пастбище можно только при ус-

ловии высева соответствующих травосмесей. Классическая па-

стбищная травосмесь должна включать, как правило, пять био-

логических групп растений, но при этом обязательным услови-

ем является включение низовых корневищно

рыхлокустовых

злаков (мятлик луговой, овсяница красная или полевица ги-

гантская белая), которые способны за счет особенностей ха-

рактера побегообразования формировать плотный травостой

с хорошей дерниной. Уместно привести пример Эстонии, где

обязательным компонентом любой пастбищной травосмеси

является мятлик луговой (табл. 1). При создании пастбищ для

молодняка обязательным компонентом должен быть клевер

белый.

Включение в состав пастбищных травосмесей долголет-

них низовых видов обеспечивает продуктивное долголетие

травостоев и служит барьером от внедрения злостного лугово-

го сорняка щучки или луговика дернистого (щучка).

Такие пастбищные травостои, созданные посевом класси-

ческих травосмесей, могут служить 10–15 и более лет.

Эле

тронная

уч

ьскоХозяйстве

нна

я Би

ли

тека