ЭлБиб

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2018

www.kormoproizvodstvo.ru

геморрагический гастроэнтерит, обладает свойствами ми-

тотического яда, абортивным и тератогенным эффектом

(Военная токсикология и токсикология экстремальных си-

туаций, 2010; Лавренова, Лавренов, 1, 1997; Butnariu, 2017;

List of Substances of the Competent Federal Government and

Federal State Authorities, 2014; Lukianchuk et al., 2017). Для

протоанемонина минимальная концентрация, необходи-

мая для проявления ингибирующего эффекта, составляет

15 мкг/мл (Martin, Roman, Dominguez, 1990).

Анемонин характеризуется воздействием на сердце

(Флора СССР, 7, 1937; Энциклопедический словарь лекар-

ственных, эфиромасличных и ядовитых растений, 1951).

Указывается также на влияние данного соединения на

почки, действие на нервную систему выражается в седа-

тивном, антиспазматическом и анальгетическом эффекте

(Лавренова, Лавренов, 1, 1997; Lukianchuk et al., 2017).

Транс

-аконитовая кислота проявляет цитостатическое

действие, подавляя деления клеток и инициируя апоптоз

у животных (Зориков, 2005; Орлов, Гелашвили, Ибрагимов,

1990; Энциклопедический словарь лекарственных, эфи-

ромасличных и ядовитых растений, 1951; Madaan, Bansal,

Sharma, 2011).

Тритерпеновый сапонин β-амирин ацетат ингибиру-

ет термоиндуцированный гемолиз эритроцитов до 61,5%

при концентрации 100 мкг/мл (Okoye et al., 2014). Выска-

зывается предположение, подтверждённое опытами на

лабораторных животных, о способности β-амирин ацетата

оказывать влияние на клеточную мембрану и подавлять

движение лейкоцитов (Okoye et al., 2014). Сапонин хедера-

генин C

, также относящийся к тритерпеновым, обна-

руживает цитотоксическую активность. Его показатель ак-

тивности при ингибирующем взаимодействии составляет

2,8 мкМ (Довгий, Гришковец, 2010).

Алкалоиды растений семейства Лютиковые иденти-

фицируются как бензилизохинолиновые, дитерпеновые

и изохинолиновые (Данилов и др., 2007; Da-Cheng Hao et

al., 2015). Дитерпеновый алкалоид аконитин характеризу-

ется как сильный нейротропный яд, вызывающий, кроме

того, нарушения сердечного ритма; смертельной дозой

при приёме внутрь является 0,02–0,05 мг/кг (Куценко, 2002;

Орлин, 2005; Столярук и др., 2017; Терехин, Павлова, Сурков,

2011). Берберин, существующий в природе в виде катиона

и трёх таутомеров, относится к группе изохино-

линовых алкалоидов, что объясняет возбуждение нервной

системы животных, отравившихся калужницей. Согласно

исследованиям, два кольца молекулы катиона берберина

способны к интеркаляции в спираль ДНК, образуя с ней об-

ратимую связь (Данилов и др., 2007).

Кумарины скополетин C

и умбеллиферон C

обладают цитотоксичностью, в частности, блокируют один

из путей синтеза меланинов, способных влиять на процес-

сы метаболизма животных (Ботиров и др., 2015; Борщевская,

Васильева, 1999). Умбеллиферон проявляет цитостатиче-

ское действие, зависящее от дозы и времени воздействия,

в организме животного это соединение усиливает проду-

цирование макрофагами оксида азота (Зиновьева, Сластья,

Жминько, 2009), для которого установлено влияние на ЦНС,

сердечно-сосудистую систему, ЖКТ и почки (Кузнецова, Со-

ловьёва, 2015). Острая токсичность умбеллиферона, оказы-

вающего нейротоксическое действие, при употреблении

внутрь (oral LD

) составляет от 745 ± 238 до 1050 ± 273 мг/кг

(Барнаулов, 2015), выявлено необратимое подавление этим

соединением энзиматической активности (Зиновьева, Сла-

стья, Жминько, 2009).

В работах зарубежных авторов сообщается об оказа-

нии флавоноидами, выделенными из

Ranunculaceae

, воз-

буждающего действия на ЦНС (German-Ponciano et al., 2017;

Batra, Kumar, 2014). Среди соединений этого класса также

идентифицированы флавон С

и хелидоновая кисло-

та C

, представляющие собой производные γ-пирона

и воздействующие на сердце (Лавренова, Лавренов, 1, 1997;

Растительные ресурсы России, 2008; Растительные ресурсы

СССР, 1984).

И кемпферол, и кверцетин являются ингибиторами

липооксигеназы, изоформ фосфолипаз и одного из видов

активности лейкоцитов; кроме того, кверцетин подавляет

адгезию лимфоцитов (Азарова, Галактионова, 2012). Квер-

цетин C

относится к нейроактивным флавоноидам

(Batra, Kumar, 2014). Обладая способностью к автоокисле-

нию, он способен проявлять цитотоксичность, а образу-

ющиеся при автоокислении активные формы кислорода

вызывают повреждение ДНК и могут стать причиной му-

таций (Червяковский, Курченко, Костюк, 2009). Кверце-

тин также оказывает дозозависимый инотропный эффект

(Аляутдин, Романов, 2014; Хушматов, Махмудов, Мавля-

нов, 2015).

Ещё два флавоноида, гиперозид и витексин, выделен-

ные из растений семейства Лютиковые, способны вызывать

симптомы отравления, описываемые для растений под-

группы 2 группы 1 по классификации И. А. Гусынина (1962).

Гиперозид оказывает возбуждающее действие на нервную

систему животного при приёме внутрь 0,6 мг/кг (Batra,

Kumar, 2014). Витексин характеризуется влиянием на клетки

миокарда (Tang, Yang, Zhang, 2017).

Агликоны выделенных из растений карденолидов (сер-

дечных гликозидов) воздействуют на нервную и сердеч-

но-сосудистую системы, особенно заметно их действие

на миокард (Биологический энциклопедический словарь,

1986; Фармакология, 2013). Большинство гликозидов могут

накапливаться в организме.

Следует отдельно указать на то, что присутствующий

в Лютиковых флавоноид госсипитрин обладает мутаген-

ным эффектом, разрушающе действуя на ДНК (Koji Yamada

et al., 1985), а экдистероид 20-гидроксиэкдизон оказывает

влияние на пролиферацию клеток млекопитающих, в част-

ности, клеток эпидермиса и эмбриональных фибробластов

(Политова и др., 2001; Slama, Lafont, 1995). Данные вещества

сами по себе не вызывают отравления, но могут оказать

стимулирующее или запускающее действие на другие ком-

поненты из числа БАВ, и это предположение требует даль-

нейших исследований.

4. Растения семейства

Ranunculaceae

в кормах

Информации о сохранении токсичности силоса, состо-

ящего из

Ranunculaceae

или содержащего эти растения,

в изученных источниках не обнаружено. В большинстве

публикаций указывается на снижение токсичности по мере

высыхания или безвредность растений этого семейства

в сене. В то же время растения родов

Anemone

L.,

Caltha

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека