22 / 186
Молочнохозяйственный вестник, №2 (22), II кв. 2016
22
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Рисунок 5.
Среднее содержание фтора в молоке коров частных хозяйств в зоне производственной деятель-
ности ОАО «РусалКрасноярск», мг/л (ПДК 0,75 мг/л).
В пробах молока (сырого) коров, пасущихся на территории с высоким и сред-
ним уровнем загрязнения почвы фтором (5—25 км от ИЗ), наблюдается превыше-
ние ПДК в 1.6–2.3 раза. Превышение ПДК почти в 2 раза в молоке (сыром) коров,
пасущихся на пастбищах д. Частоостровское (22 км от ИЗ) говорит о том, что легкие
соединения фтора оседают из атмосферы на значительном расстоянии. Они лучше
усваиваются растениями. Молоко (сырое) необходимо пастеризовать. Содержание
фтора во всех пробах сырого молока не превышает критической величины 2 мг/л,
так как по многочисленным литературным данным существует способность фтора
накапливаться в организме при поступлении его более 2 мг в сутки [4].
Заключение.
Почва является основным «хранителем токсикантов». Содержа-
ние фтора в почвах снижается по мере удаления от источника загрязнения. В со-
ответствии с содержание водорастворимого фтора в пахотном слое почв возможно
выделение территорий с разным уровнем загрязнения почвы фтором: очень вы-
сокий (РУ-16,РУ-24) – 3—5 км от ИЗ; высокий (РУ-14) – 5—12 км от ИЗ; средний
(РУ-22) – 12—25 км от ИЗ; допустимый (РУ-15) – 25—40 км от ИЗ.
Исследования кормов (зеленая масса и сено) демонстрируют взаимосвязь
между содержанием фтора и расстоянием до источника загрязнения. Прослежива-
ется тенденция увеличения содержания фтора в сене как костреца безостого, так
и разнотравья. Использование костреца безостого и разнотравья (зеленая масса
и сено) с участков с очень высоким и высоким содержанием фтора в почве для
скармливания животным недопустимо, даже при условии разбавления безопасной
продукцией. При среднем уровне загрязнения возможно использование сена ко-
стреца, но желательно разбавлять его безопасной продукцией. Сено разнотравья
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека