ЭлБиб

Молочнохозяйственный вестник, №3 (15), III кв. 2014

124

[Молочнохозяйственный вестник, 2014, №3 (15)]

с. 69-76.

Библ. 13.

Проблемы в управлении затратами на производство молока

О.И. Баринова, Т.Г. Юренева, ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная мо-

лочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»

Problems of the cost control in milk production

Barinova, O.I.

Yureneva, T.G.

Ключевые слова:

молочное животноводство, затраты, управление затратами

на производство, кормопроизводство, себестоимость, информационное обеспече-

ние, управленческий учет.

Keywords:

milk cattle breeding, costs, costs management on production, forage

production, net cost, information supply, management control.

Реферат

Эффективность производства молока в отрасли сельского хозяйства напрямую

зависит от качества менеджмента. Проблемы в управлении затратами в отрасли мо-

лочного животноводства негативно влияют на уровень себестоимости и рентабель-

ности продукции. Объективными причинами отставания отрасли называют более

длительный производственный цикл, большую зависимость от природно-клима-

тических условий; ограниченные возможности быстрого генетического прогресса

стада. Проблемы в управлении затратами напрямую вытекают из особенностей от-

расли и являются субъективными причинами снижения эффективности. Основны-

ми проблемами практики управления затратами на производство молока являются:

высокая стоимость кормов, длительный производственный цикл, неоперативное

информационное обеспечение менеджеров, недостаточная разработка методиче-

ского обеспечения для эффективного выполнения управленческих функций, не-

достаток квалифицированных кадров и др. Исследование вышеуказанных проблем

позволило дать их четкие формулировки и наметить пути решения, главным из

которых является организация управленческого учета на предприятии.

Summary

Effectiveness of milk production in agriculture depends on management. Problems

in cost control affect negatively the profitability and the net cost. The objective reasons

of lagging are the longer manufacturing cycle, dependence on the climatic conditions,

impossibility of quick genetic stock development. Management problems arise from

branch peculiarities and considered as the subjective reasons of effectiveness reducing.

The main problems of cost control are: a high feed price, longer manufacturing cycle,

tardy information supply, insufficient methodological support, the lack of specialists etc.

The research of these problems let give their clear statements, outline solutions, the

chief being the management control in an enterprise.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека