ЭлБиб

384

ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО РОССИИ

ФГБНУ ВСТИСП

В. Н. Сорокопудов,

внс, д.с.-х.н., профессор,

Ю. Ю. Иванова,

аспирант

ФГБНУ ВСТИСП, г. Москва,

НИУ «БелГУ», г. Белгород

УДК 634.75:631.56

Отбор сортов земляники для селекции на плотность плодов

Резюме:

Представлены материалы по оценке на плотность плодов

земляники. Проведенные исследования позволили выявить источники для веде-

ния селекции на плотность плодов земляники для механизированной уборки и

транспортировки. Ими являются сорта Торпеда, Марышка, Даренка, Эрос и

Алая зорька.

Ключевые слова

земляника, сорта, плоды, плотность, источники селек-

ции.

Summary:

Materials by the estimation of density of fruits of strawberry are

presented. The conducted researches have allowed to reveal sources for conducting

breeding on density of fruits of strawberry for the mechanized harvest and transpor-

tation. They are the varieties Torpedo, Maryshka, Darenka, Eros and Alaya Zorka.

Key words:

strawberry, varieties, fruits, density, breeding sources.

Основные составляющие качества плодов земляники – это их вкус, вели-

чина, химический состав и технологические свойства [1-3]. Однако важней-

шим показателем является плотность плодов. Именно от этой характеристи-

ки зависит возможность машинной уборки, а также такие товарные качества,

как транспортабельность и срок хранения. Плотность (или прочность) плодов

зависит от более простых признаков: плотности мякоти, прочности кожицы,

расположения, числа и величины семянок. Все эти признаки наследуются

количественно и независимо от других хозяйственно ценных признаков [1,

4-7].

Выявлено, что высокую плотность плодов имеют следующие сорта: Гера,

Аполло, Блейкмор, Белруби, Виджим, Кардинал, Тотем, Холидей, Тайога, Ру-

биновый кулон, Стоплайт, Комсомолка, Луч ВИРа, Памятная, Ранняя Плот-

ная, Былинная, Богема и др. [1, 8-10].

Объекты и методы исследований

Объектами исследования являлись 20 сортов земляники отечественной

и зарубежной селекции. Экспериментальные исследования проводились на

базе Ботанического сада НИУ «БелГУ» в 2009-2011 годах.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека