ЭлБиб

225

Том XXXX Часть 1

СБОРНИК НАУЧНЫХ РАБОТ

С.Э. Нигматянова,

кандидат биологических наук

ГНУ Оренбургская ОССиВ ФГБНУ ВСТИСП

E-mail:

УДК 581.5:634.1:635.9

СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ

В ПЛОДАХ ЯБЛОНИ ГОРОДСКИХ НАСАЖДЕНИЙ

Резюме:

Возрастающее загрязнение окружающей среды выбросами про-

мышленных предприятий и транспорта приводит к накоплению тяжелых

металлов в почве, листьях, древесине и плодах деревьев, которые широ-

ко используются в озеленении населенных пунктов. Отмечена избиратель-

ность насаждений дикой яблони к накоплению тяжелых металлов в плодах.

На химический состав плодов городских насаждений яблони существенное

влияние оказывают биологическая миграция тяжелых металлов по цепочке

почва-растение и различная степень их участия в биологических процессах,

что в дальнейшем сказывается на качестве, безопасности плодов и здоровье

населения.

Ключевые слова

яблоня, плоды, тяжелые металлы, Оренбург.

Summary

The increasing of environmental pollution with industrial emissions

and traffic flow leads to the accumulation of heavy metals in the soil, leaves, wood

and fruit plantations, which are widely used in landscaping settlements. It was

noted that the wild apple tree plantations has a selectivity to heavy metals. The

chemical composition of apple fruit is significantly affected by biological migration

soil-plant chain of heavy metals and by the different degree of their involvement in

biological processes, that in the future can impact on the quality and safety of fruit,

which effect on the health of the people who may use them for consumption.

Key words:

apple tree, apples, heavy metals, Orenburg.

лодовые культуры с древнейших времен используются для декора-

тивного озеленения улиц, скверов и парков населенных пунктов. Для

этих целей чаще высаживаются яблоня, боярышник, рябина, черемуха, бар-

барис и др., привлекательные плоды и ягоды которых население использует

для употребления. Однако в городских условиях возрастающее техногенное

загрязнение окружающей среды влечет за собой ухудшение экологической

обстановки [3]. Плоды яблони являются важным поставщиком питательных

и биологически-активных веществ. В связи с постоянным техногенным за-

грязнением окружающей среды яблоки накапливают тяжелые металлы, что

снижает их качество и питательную ценность. В связи с этим одной из задач

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека