97
•
сорта с высокими вкусовыми качест-
вами плодов – Орловское полосатое,
Лобо, Спартан, Конфетное, Мантет,
Болотовское, Вымпел, Строевское,
Орлик, Беркутовское и др.;
•
сорта с высоким содержанием БАВ –
Антоновка обыкновенная, Лимонное
крупное, Мартовское, Беркутовское,
Скала, Успенское, Ренет Черненко,
Россиянка и др.;
•
сорта с высокой лежкостью плодов –
Северный синап, Вымпел, Синап ор-
ловский, Богатырь, Ренет Черненко,
Синап белорусский, Свежесть и др.
На основании вышеизложенного раз-
работана примерная структура сорти-
мента яблони, соблюдение которой при
закладке новых насаждений позволит
повысить их эффективность:
•
основной сортимент
– современные
адаптивные и высокотоварные сорта –
60–70%;
•
сорта-страхователи
– традиционные
высокоадаптивные сорта с качеством
плодов не ниже среднего уровня – 20–
25%;
•
перспективные (экспериментальные)
сорта
с высокими товарными и вку-
совыми качествами плодов – 10–15%.
Помимо этого значительную роль в
стабилизации производства продукции
играют агробиологические пути повы-
шения эффективности Российского са-
доводства:
повышение устойчивости генотипов к
неблагоприятным факторам окружаю-
щей среды на фоне изменения биокли-
матического потенциала территории;
повышение товарных, агробиологиче-
ских и фитосанитарных качеств поса-
дочного материала плодовых и ягод-
ных культур, обеспечивающих наибо-
лее полную реализацию генетического
потенциала сортов растений на ранних
этапах их развития;
повышение стабильности и устойчи-
вости плодоношения плодовых и
ягодных насаждений за счет оптими-
зации баланса физиологических про-
цессов роста и плодоношения расте-
ний;
повышение товарных и биохимиче-
ских качеств плодов и ягод, для по-
вышения их конкурентоспособности
на рынке, пищевой и лечебно-
профилактической ценности;
повышение лежкоспособности плодов
и ягод за счет оптимизации эндоген-
ных биохимических процессов старе-
ния и обезвоживания для продления
сроков их реализации и доведения до
потребителя;
повышение экологической и санитар-
ной безопасности и экономической
эффективности агротехнологий, ми-
нимизирующее негативное воздейст-
вие на окружающую среду и человека
при максимальной окупаемости за-
трат.
Решение проблем садоводства – это
создание единой научно обоснованной
системы производства и хранения пло-
дов и ягод на основе экологически ус-
тойчивых сортов и подвоев и дифферен-
цированных сортовых технологий воз-
делывания.
Электронная Научная СельскоХозяйс венная Библиотека