ЭлБиб

Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 4, 2015

СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИСПЫТАНИЕ

Поскольку стебли у большинства сортов

были укорочены весной до здоровой почки, мы

их как самостоятельный компонент продуктив-

ности не рассматривали, а учитывали количе-

ство плодов на куст.

Ежевика формирует крупные разветвлён-

ные ягодные кисти, насчитывающие несколько

десятков плодов, однако ряд сортов и гибри-

дов с низкой зимостойкостью и плохой вос-

становительной способностью (Buckingham

Tayberry, Black Butte Blackberry, Loganberry

Thornless, 02-22) имели от 26 до 74 ягод на

весь куст. Сорт Boysenberry настолько постра-

дал от зимних повреждений, что за три года

так и не сформировал генеративных органов,

хотя ежегодно восстанавливался. Треть гено-

типов ежевики образовывало от 96 до 125 ягод

на куст. Достаточно высокий уровень нагруз-

ки стеблей генеративными образованиями от-

мечен у сортов Thornfree, Black Satin и Gazda

(186-312 шт.), но лидером стал сорт Smootstem,

формировавший на куст 520 плодов.

В литературе часто упоминаются необычай-

но крупный размер и масса плодов ежевики.

Наши наблюдения показали, что большинство

из изученных сортов не отличались высокой

крупноплодностью. Средняя масса их ягод со-

ставляла 1,7-4,0 г и находилась на уровне пока-

зателей сортов малины. Сорта Thornfree, Loch

Ness, Marion, Smootstem, Black Satin в среднем

по всем сборам формировали крупные плоды

от 4,0 до 4,8 г, но их масса была в 1,5-2 раза

меньше, чем в местах-оригинаторах. При этом

максимальная масса первых ягод у них дости-

гала 6,5-8,5 г. Среди изученного сортимента по

крупноплодности выделился сорт Loch Tayсо

средней массой 6,2 г и максимальной 9,8 г. От-

носительно низкий уровень крупноплодности

всех генотипов отчасти связан с засушливой

погодой во время формирования урожая.

Нами установлено, что продуктивность

большинства сортов ежевики в неукрывной

культуре низкая и составляет от 65 до 550 г.

Выращивание этих сортов без укрытия не

представляет интереса ни для производства, ни

для любительского садоводства. В тоже время

сорта Thornfree, Black Satin, Smootstem фор-

мируют товарный урожай плодов 0,75, 1,3 и

2,3 кг соответственно. Их можно возделывать

на приусадебных участках и в производстве.

При этом урожайность составляет 2,5-7,6 т/га.

По сообщению некоторых исследователей

[1, 5], однимизпреимуществежевикииособенно

малино-ежевичных гибридов является непо-

вторимый десертный вкус их плодов. Вопре-

ки этому распространённому мнению, мали-

но-ежевичные гибриды Buckingham Tayberry,

Loganberry Thornless иTayberry в условиях Брян-

ской области обладают посредственным вкусом

плодов (3,0-3,5 балла). Вероятно, для больше-

го накопления сахаров им не хватает тепла и

солнца. Исключением является малино-ежевич-

ный гибрид Marion с десертным вкусом и тон-

ким ароматом плодов (дегустационная оценка

5 баллов). Среди сортов ежевики хорошим вку-

сом ягод (4,0-4,5 балла) отличались Black Satin,

Black Butte Blackberry, Smootstem, Thornfree и

Arapaho. Исключительно десертный вкус пло-

дов имеет сорт Loch Tay.

Немаловажное значение при уходе за на-

саждениями ежевики имеет степень шипова-

тости стеблей. Большинство изученных сортов

характеризуются генетической бесшипностью

стеблей. Вместе с тем, сорта Gazda, Black Butte

Blackberry, Tayberry и Marion формируют ши-

поватые побеги с жёсткими длинными шипа-

ми, которые затрудняют уход за растениями.

Таким образом, в условиях Брянской области

по комплексу хозяйственно-биологических при-

знаков в число лучших выделены сорта ежевики

Thornfree, Black Satin и Smootstem. Их можно вы-

ращивать в любительском садоводстве и на про-

мышленной основе. Для приусадебных садов

подойдут сорт Loch Tay и малино-ежевичный

гибрид Marion, которые отличаются крупнопло-

дием и высокими вкусовыми качествами плодов.

Список используемой литературы

Андрусык Ю.Ю., Шеренговой П.З., Сердюк О.В., Китаев О.И., Скряга В.А., Карпова С.В.

Комплексная оценка морозоустойчивости малино-ежевичных гибридов в условиях западной лесостепи

Украины // Плодоводство и ягодоводство России, 2011. – Т. XXVIII, ч. 1. – С. 27-33.

Грюнер Л.А.

Ежевика – ценное растение // Охрана природы Адыгеи, 1987. – Т. 3. – С. 83-85.

Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.

– Орёл:

ВНИИСПК, 1999. – 608 с.

Cho M.J., Howard L.R., Prior R.L. and J.R. Clark.

Flavonoid glycosides and antioxidant capacity of

various blackberry, blueberry and red grape genotypes determined by high-performance liquid chromatography

mass spectrometry // J. Sci. Food Agri, 2004. – V. 84. – P. 1771-1782.

Hall H.K.

Blackberry breeding // Plant Breeding Rev., 1990. – V. 8. – P. 249-312.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека