ЭлБиб

Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 5, 2014

Ýêîíîìèêà è óïðàâëåíèå â ÀÏÊ

В 2013 г. оптовые закупочные цены на

импортную плодовую продукцию (яблоки)

составили 22,1 руб./кг и практически срав-

нялись со средней оптовой закупочной ценой

на отечественную продукцию, которая соста-

вила 22,06 руб./кг.

Для осуществления эффективной производ-

ственной деятельности, обеспечения должных

воспроизводственных пропорций, при суще-

ствующих издержках на производство и раз-

мерности государственной поддержки, необхо-

димая величина чистого дохода должна состав-

лять не менее 480 тыс. руб./га при фактической

размерности 370 тыс. руб./га. Получение такой

величины чистого дохода возможно при усло-

вии увеличения оптовой цены реализации в

1,3 раза. Однако ценовая конъюнктура обуслав-

ливает невозможность использования ценового

фактора как компенсаторного механизма.

Таким образом, актуализируется необхо-

димость разработки и применения техно-

логий, ориентированных на снижение тех-

ногенной составляющей, и, как следствие,

сокращение потребления ресурсов, участву-

ющих в производстве.

Сущность ресурсосбережения, как систе-

мы мер по рациональному и эффективному

использованию всех видов ресурсов, базиру-

ется на положительной динамике показате-

лей результативности, снижении ресурсоём-

кости (повышения ресурсоотдачи) процес-

сов, то есть эффективности. Эффективность

достигается рациональной структурной

организацией, применением ресурсосбере-

гающих технологий

возделывания много-

летних сельскохозяйственных культур, оп-

тимальным балансом всех используемых

ресурсов, управлением регламентными

издержками с учетом особенностей вегета-

ционного периода и конъюнктуры рынка.

Повышение в комплексе показателей

эффективности производства, сокращение

дефицита ресурсов, снижение первоначаль-

ных издержек на создание плодового агро-

ценоза можно достичь за счет основанных

на новациях способов ресурсосбережения,

предусматривающих значительные кон-

структивные изменения существующих ин-

тенсивных технологий, в основе которых

способ возделывания слаборослого сада,

обеспечивающий бесшпалерное возделыва-

ние плодовых растений [5].

Технологии бесшпалерного возделыва-

ния плодовых растений предусматривают:

дифференцированное применение широкого

спектра подвоев серии СК (Северный Кавказ),

которые, не влияя на наследственность при-

витого сорта, снижают силу роста растения,

обеспечивают скороплодность и высокую

урожайность, устойчивость к биотическим

и абиотическим стрессорам; использование

саженцев с высокой окулировкой и форми-

руемой кроной на 35-40 см выше места оку-

лировки; высадку растений с заглублением

корневой системы и двухстрочным (по обе-

им сторонам) подпочвенным размещением

системы капельного орошения; подбор со-

ртов, характеризующихся стабильным пло-

доношением, высокими адаптивными свой-

ствами засухо- и жаростойкости, зимо- и мо-

розостойкости, средними значениями силы

роста, побегообразовательной способностью,

уровнем апикального доминирования, сме-

шанным типом плодоношения.

Созданные в ГНУ СКЗНИИСиВ Россель-

хозакадемии подвои яблони серии СК для раз-

личных вариаций интенсивных технологий

обеспечивают дифференциацию по схемам раз-

мещения и количеству плодовых растений на

1 га сада: полукарликовые – СК 2у, СК 5 для

насаждений с количествомдеревьев до 2000шт.;

карликовые – СК 4, СК 7 с количеством расте-

ний до 3000 шт.; очень слаборослые – СК 3 с

количеством деревьев до 4000 шт.

Подвои яблони СК отвечают основным кри-

териям интенсивных технологий и обладают

рядом преимуществ относительно наиболее

распространенных типов подвоев интродуцен-

тов (М9, ММ102). Привойно-подвойные ком-

бинации, созданные на подвоях СК, обладают

высокой адаптивностью к почвенно-климати-

ческим условиям Северного Кавказа, позво-

ляют создавать и эксплуатировать плодовые

агроценозы на бесшпалерной основе, в ком-

плексе показателей обеспечивая повышение

ресурсоотдачи (снижение ресурсоёмкости)

процессов, что существенно повышает эффек-

тивность производства (табл. 3) [4].

Ресурсосберегающая технология

– совокупность методов, способов, средств относительной оптими-

зации ресурсных издержек на производство продукции, а также высвобождение ресурсов, участвую-

щих в производстве или замене одного ресурса другим (не возобновляемого возобновляемым) в целях

повышения экономической и экологической эффективности.

Электронная Научная С льскоХозяйственная Биб иотека