ЭлБиб

7 / 52

ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО
ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2017
5
И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, И КОРМЛЕНИЕ, И ВОСПРОИЗВОДСТВО
18 апреля в посёлке Шушары г. Санкт-Петербурга со-
стоялся семинар «Актуальные проблемы молочного жи-
вотноводства», призванный помочь решить более чем
актуальную сейчас проблему — обеспеченность России
молоком высокого качества. Организаторами меропри-
ятия выступили лидер Северо-Западного региона по
производству комбикормов «Комбикормовый завод Ки-
рова», ведущий российский производитель премиксов
«МЕГАМИКС» и испытательная лаборатория Feed Matrix.
С приветственным словом к участникамфорума обра-
тились операционный директор Feed Matrix Анна Носко-
ва и заместитель генерального директора «МЕГАМИКС»
Дмитрий Пирогов.
Г-жа Носкова привела аналитику и прогноз цен на
зерно. «Потребление зерна в прошлом году превысило
уровень 2015 года на 2,3%. Основной спрос в 2016 году
традиционно пришёлся на пшеницу (38,7 млн т), далее
следуют ячмень (13,9 млн т) и кукуруза (9,1 млн т)», —
сообщила она. По данным операционного директора
Feed Matrix, внутреннее потребление зерна составило
73,8 млн т.
«По итогам 2016 года Ленинградская область пере-
шагнула уровень надоев в 8 тыс. л с коровы. При этом,
как ни странно, поголовье молочного скота продолжает
сокращаться», — сообщил в своем выступлении Дмит-
рий Пирогов.
По словам директора, увеличение продуктивности
без оптимизации кормления приводит к нарушению об-
мена веществ и послеродовым осложнениям, что в ито-
ге ведёт к преждевременной выбраковке. Г-н Пирогов
подчеркнул, что приоритет иностранных кормовых ком-
паний часто надуман, и российские производители по
факту могут производить продукцию конкурентоспособ-
ную и даже с более высоким качеством. «Например, мы
подсчитали, что каждая третья тонна премикса, которым
обогащают комбикорм, производится в нашей компании.
На сегодняшний день мы работаем с крупнейшими агро-
холдингами, в том числе и молочными холдингами, таки-
ми как «Агрокомплекс им. Н. И. Ткачёва».
Наталья Киселёва, ведущий технолог Feed Matrix, от-
метила, что ошибки в кормлении, например новорож-
денных телят, это минус 20% продуктивности взрослой
коровы. «Если у тёлочки случается расстройство желуд-
ка в течение первой недели жизни, то, будучи взрослой
коровой, она будет давать примерно на 1000 л молока
меньше. Таких животных в Америке стараются выбра-
ковывать», — сообщила она. Особенностью подхода не-
мецких и американских специалистов является кормле-
ние молочных телят «вволю». Кроме того, должно соблю-
даться соотношение кальция к фосфору. «Корова должна
потреблять достаточное количество сырого протеина
и обменной энергии. Во многих силосах мы не набираем
такие показатели. Поэтому обязательно нужно приме-
нять минеральные и концентрированные корма», — до-
бавила г-жа Киселёва.
Тему кормления продолжил эксперт по кормлению
КРС «МЕГАМИКС», кандидат ветеринарных наук Геннадий
Селиванов. В своём докладе он сделал упор на ошибки
и ключевые точки, которые предопределяют, сможет ли
корова с хорошей генетикой реализовать и сохранить
свой потенциал или будет низкопродуктивной. «Если вы
купили высококлассное животное, то вы обязаны ознако-
миться и следовать «инструкции по его эксплуатации», —
подчеркнул он. Участники семинара отметили большую
практическую ценность рекомендаций эксперта.
На примере рациона для высокопродуктивных коров
г-н Селиванов показал, насколько большая разница мо-
жет быть между первоначальными расчётами на бумаге
и той конечной энергией, которую корова получает из
корма, что в конечном счёте приводит к экономическим
убыткам предприятия.
Вопрос высококачественных сочных кормов рассмо-
трели технический консультант Lallemand Иван Кучин
и менеджер KWS Илья Высоцкий. Специалисты расска-
зали о необходимости правильной заготовки силоса,
который вместо пользы может стать причиной убытков
и болезней животных: «На поле травы обсеменяются раз-
личными бактериями. При выемке силоса активизируют-
ся дрожжи и плесневые грибы. При этом потеря сухого
вещества может составлять более 20%», — комментиру-
ет Иван Кучин. Илья Высоцкий привёл результаты иссле-
дования по относительно новому для кормовой тради-
ции России ржаному силосу.
«Идеальный сервис-период, когда корова не доит-
ся — 100 дней. При увеличении его на 40 дней компания,
содержащая 1 тыс. голов, теряет около 8 млн руб. При-
чины — неправильное кормление, инфекции, плохая ги-
гиена и недостаточная квалификация специалистов», —
так начал своё выступление Евгений Гречухин, ветери-
нарный врач MSD Animal Health. Специалист рассказал
о лечении и профилактике таких распространённых за-
болеваний, как инфекционный ринотрахеит и вирусная
диарея у молочного скота.
Участники семинара, порядка 50 специалистов и ру-
ководителей молочных хозяйств Ленобласти, отметили
большую ценность семинара.
Дмитрий Пирогов и Анна Носкова, закрывая офици-
альную часть форума, также отметили недостаток ин-
формации в отрасли и необходимость работы экспертов
на рынке, а также проведения подобного рода семина-
ров и конференций.
«Сотрудничая с таким прекрасным партнёром, как
«Комбикормовый завод Кирова», мы будем вносить наш
вклад в развитие молочной отрасли, и этот семинар да-
леко не последний», — подчеркнул г-н Пирогов.
Источник:
Читать полностью:
zhivotnovodstvo/stati/v-peterburge-obsuzhdayut-
molochnoe-zhivotnovodstvo.html
Электронная Научная СельскоХозяйственн я Библиотека