СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
Новые требования по применению пищевых добавок... |
10 |
Контроль технологических микроорганизмов... |
20 |
Европейское мясо - качество, традиция и вкус! |
28 |
Анализ рисков холодильной цепи |
38 |
"Продэкспо-2014" задала направление... |
50 |
Перечень материалов, опубликованных в журнале в 2013 году |
58 |
Рефераты |
60 |