ЭлБиб

ВСЕ О МЯСЕ, 4-2007

О РАЗНОМ

доставляли в Любек, а затем везли дальше – в Норвегию,

Швецию и Россию. Ну как было не увековечить такие за-

слуги в геологоразведке! И в центральной части Люнебурга

местные жители возвели монумент свинье.

Португалия.

Самый древ-

ний из известных памятников

парно-копытным расположен

в маленьком г. Мурса в Пор-

тугалии. Археологи полагают,

что гранитную свинью создали

племена, обитавшие в этих ме-

стах еще до кельтов – иберийцы

или лузитане. На каменный по-

стамент свиньювознесместный

помещик, любитель древностей, в XVIII в. ВконцеXIX–начале

XX века местная власть то и дело переходила от сторонни-

ков монархии к «прогрессистам» и обратно. Когда власть

оказывалась у монархистов, они направлялись на площадь

и торжественно красили свинью в зеленый цвет, а когда

верх брали «прогрессисты», памятник перекрашивался

в красный. Сейчас свинья сохраняет свой цвет натурального

гранита. И политических манифестаций возле памятника

никто не устраивает. Статуя изображена на гербе города, ее

именемназванынесколькосортовместноговина, оливковое

масло, особый сырный пирог и сорт местного бекона.

Англия.

Вблизи г. Плимут на холме установлен десятиме-

тровый памятник свинье Купидоне, любимице английской

графини, сопровождавшей свою хозяйку даже на светских

раутах. Свинья умерла во второй половине XVIII в. и похо-

ронена в золоченом гробу. Надгробный монумент хавронье

приказала воздвигнуть графиня Маунт-Эджкамб, которая

очень любила покойницу.

Флоренция.

Если вы бывали воФлоренции, то не могли

пройти мимо маленького Иль Порчеллино. Этот симпатич-

ный кабанчик, установленный на Новом рынке (на самом

деле он не такой уж и новый, в XVI в. начал работать), явля-

ется такимже символом административного центра Таска-

ны, как мост Понте-Веккьо или галерея Уффици. Пятачок

флорентийского кабанчика натерт до блеска. Считается,

что, потерев его, ты сможешь рассчитывать на исполнение

самого заветного желания.

Россия.

В XXI в. российский поросенок становится

споритвным чемпионом! Благодаря усилиям Федерации

Спортивного Свиноводства, компании «Новая площадь»

и Выставочной компании «Асти Групп» уже 4-й год прово-

дятся соревнования по свинспорту. ПредставленныйФеде-

рацией Спортивного Свиноводства памятник уникален, так

как впервые будет увековечен спортивный поросенок.

Автор эскиза памятникаСпортивному Поросенку – скуль-

птор Дмитрий Кукколос, член Творческого Союза Худож-

ников России и Федерации Спортивного Свиноводства.

Созданный скульптором поросенок грациозен и имеет

атлетическое сложение, что является эталоном фигуры

для пятачкастого спортсмена, по мнению специалистов

свинспорта. Отлитая из благородной бронзы фигура бе-

гущего спортсмена с мячом будет стоять на гранитном

постаменте. Прототипом для памятника послужил россий-

ский поросенок – чемпион Костик РусишШвайн – любимец

публики и гордость Федерации.

Памятник планируется установить в 2007г. в г. Луховицы,

недалеко от спортивной свинобазы, где недавно был от-

крыт благоустроенный евросвинарник, приспособленный

для круглогодичных тренировок.

Владимир ВольфовичЖириновский, выставивший поро-

сенкаШустрика на соревнования, одобрил эскиз памятника

поросенку и пожелал Дмитрию Кукколосу удачи в работе.

свиноводства». Егоапофеозомсталооткрытиепамятника, изо-

бражающего сидящую на задних ногах свинью. На постаменте

надпись: «От благодарных украинцев 2000года».

«Чем мы хуже?» – решили на Волыне. Там в октябре 2006г.

провели масштабный праздник под девизом: «С любовью

ксалу».Впрограммебылконкурскрасотысредисвиней, атак-

женациональныйчемпионатпопоеданиюсала. Естественно,

натакомпраздникенеобошлосьбезновогопамятника.Нанем

свинья «обнимает» ломоть сала. Рядом планируется открыть

музей сальных (по аналогии с восковыми) фигур.

На месте строений времен монголо-татарского ига ки-

евские археологи нашли кости свиней и пришли к выводу,

что свиньи, которых в еду монголы не употребляли, а, сле-

довательно, и не отбирали у местного населения, спасли

народ от голодной смерти.

Дания.

Два памятника сви-

ньям появилось как знак при-

знания кормилицам от целых

регионов. Дания, как известно,

славится на весь мир беконом.

Вот и решили жители второго

по величине города этой страны

Орхуса увековечить животное,

ставшее национальным блю-

дом. В1941г. был открыт памят-

ник работы местного классика

Могенса Боггильда. Он отлил в бронзе целое поросячье

семейство, причем в летние месяцы эта композиция пре-

вращается в фонтан. Надпись Ceres bronden по-датски

означает «КолодецЦереры».Почемуименно«Цереры», точно

неизвестно, посколькуЦерера покровительствовала злакам

и урожаю, а не свиньям и домашнему скоту. Но имя Цереры

носит крупная пивоваренная компания в Орхусе, которая,

возможно, спонсировала сооружение памятника. Жители

города обычно называют памятник «Поросячьимколодцем»,

что по-датски (Grisebronden) созвучно его официальному

названию. Влюбленные назначают у «Поросячьего колодца»

свидания.

Таиланд.

В г. Бангкок установлен памятник свинье в честь

сиамской королевы, рожденной в год свиньи по восточно-

му календарю. На двухметровом постаменте скалит клыки

свинья, в ее пасти – цветы, а вокруг шеи – косынка.

Германия.

В г. Мюнхене очень популярны свиньи – в цен-

тре города на протяжении двухсот метров находятся два

памятника свинье.

Один из символов счастья в Германии: поросенок Glucks-

chweinchen. Егоизображают на поздравительных открытках,

в основном на новогодних и на открытках к дню рождения.

Свинья – это символ счастья из глубокой старины. Раньше

иметь свинью– уже само по себе было счастье. На немецком

языке сказать Er hat Schwein означает ему везет, он счаст-

ливчик. На юге Германии в некоторых регионах на Новый

год обязательно подают на стол вареную свиную голову.

Копилки тоже принято делать в форме свиньи со щелью

наверху: Sparschweinchen. Самая старая копилка в форме

свиньиSparschweinchen была найдена при археологических

раскопках на севере Тюрингии. Установлено, что это XIII

век. В городе Люнебурге более тысячи лет назад бюргеры

заметили, что одна и та же свинья все время рыла землю

в одноми томжеместе на городской окраине. Копнули глуб-

же и обнаружили залежи каменной соли, которуюсвиньи так

любят, ценившейся в средние века на уровне нефти. Вскоре

захолустный Люнебург стал одним из главных центров до-

бычи соли в Германии, а жители его разбогатели. Начиная

с XIII века соляное Люнебургское месторождение было

единственным в Балтийском регионе. Из Люнебурга соль

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека