ЭлБиб

Аграрная наука Евро-Северо-Востока, № 6 (55), 2016 г.

показатели содержания белка и крахмала.

Различия в варьировании показателей позво-

лили выделить линии, которые могут слу-

жить исходным материалом для селекции

сортов озимой ржи различного назначения.

Из 122 образцов выделено 17 – с повышен-

ным содержанием белка, 20 – с наибольшим

содержанием крахмала, 14 образцов с наи-

большим и 18 – с наименьшим по сравнению

со средним значением по питомнику содер-

жанием водорастворимых пентозанов. Часть

потомств сочетает показатели, удовлетво-

ряющие требованиям селекции сортов хле-

бопекарного и фуражного направлений.

Таблица 1

Характеристика инбредных потомств по биохимическим показателям качества зерна, %

Показатель

Среднее

Пределы

варьирования

Коэффициент

вариации

Белок

14,45

11,95-19,03

8,03

Крахмал

42,97

34,88-50,58

7,05

Жиры

1,14

0,28-2,37

37,25

Водорастворимые пентозаны

2,04

1,08-4,42

27,02

Клетчатка

1,05

0,52-1,74

24,94

Зольность

2,26

1,80-3,33

9,59

Фосфор

0,49

0,19-0,60

16,04

Калий

0,56

0,33-0,78

13,66

Кальций

0,07

0,05-0,13

17,00

Выводы.

Предложена схема селекции

сортов-популяций ржи, позволяющая исполь-

зовать однократное самоопыление возврат-

ных сортолинейных гибридов для совершен-

ствования и дифференциации короткосте-

бельных сортов ржи на сорта разного целево-

го назначения.

Изучено более 450 инбредных потомств

от возвратных гибридов первого поколения

(Снежана х линия Ст-194) х Снежана, выделе-

но 122 перспективных с комплексом хозяйст-

венно ценных признаков.

На примере короткостебельного сорта

Снежана показана успешная дифференциация

122 инбредных потомств в отношении биохи-

мических показателей качества зерна с исполь-

зованием предложенной схемы селекции. Вы-

делены источники высокого содержания белка

и крахмала, высоко- и низкопентозановые об-

разцы для дальнейшей селекционной работы.

Список литературы

1. Культурная флора СССР. Рожь. Т. 2. ч. 1

/ Отв. ред. В.Д. Кобылянский. Л.: Агропромиздат,

1989. 368 с.

2. Войлоков А.В. Перспективы использова-

ния автофертильности в селекции сортов-попу-

ляций у ржи // Генетика. 2007. Т. 43. С. 1402-1410.

3. Kutka F. Open-pollinating

vs.

hybrid maize

cultivars. Sustainability. 2011. V. 3. P. 1541-1553.

4. Wricke G. Comparison of selection based on

yield of half sib progenies and of I

lines

per se

in rye

Secale cereale

//Theor. Appl. Genet. 1976. V. 47.

P. 265-269.

5. Уткина Е.И. О методах и результатах се-

лекции озимой ржи в НИИСХ Северо-Востока

// Методы и технологии в селекции растений:

Материалы Всеросс. научн.-практ. конфер. с меж-

дународным участием. Киров: НИИСХ Северо-

Востока, 2014. С 17-24.

6. Смирнов В.Г., Соснихина С.П. Генетика

ржи. Л.: Изд-во ЛГУ, 1984. 264 с.

7. ГОСТ 10845-98. Зерно и продукты его пе-

реработки. Метод определения крахмала. Минск,

2009. 4 с.

8. ГОСТ 13496.2-91. Корма, комбикорма,

комбикормовое сырье. Метод определения сырой

клетчатки. М., 2002. 6 с.

9. ГОСТ 13496.15-97. Корма, комбикорма,

комбикормовое сырье. Методы определения содер-

жания сырого жира. М., 2011. 10 с.

10. ГОСТ 26226-95. Корма, комбикорма, ком-

бикормовое сырье. Методы определения сырой

золы. Минск, 2003. 6 с.

11. ГОСТ 26570-95. Корма, комбикорма, ком-

бикормовое сырье. Методы определения кальция.

Минск, 2003. 14 с.

12. ГОСТ 26657-97. Корма, комбикорма, ком-

бикормовое сырье. Метод определения содержания

фосфора. Минск, 1997. 10 с.

13. Hashimoto S., Shogren M. D., Pomeranz Y.

Cereal Pentosans. Their Estimation and Significance. –

Pentosans in Wheat and Milleed Wheat Products

// Cereal Chem. 1964. Vol. 1. P. 30-34.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека