ЭлБиб

34 / 50

№ 6 / 2015 РЫНОК мяса и мясных продуктов
СМИ СООБЩАЮТ
32
В Волгоградской области появился новый мясокомбинат
На сегодняшний день для реализации задач
по импортозамещению и восполнению дефицита
мясной продукции в Волгоградской области ве-
дется открытие нового производства.
На данный момент в Кумылженском районе есть
достойный пример – новый мясокомбинат, где со-
четаются производство и переработка продукции.
Как сообщил глава администрации В. Денисов,
основной упор в работе предприятия будет сделан
на реализации полутуш свинины. Это, по его сло-
вам, позволит решить проблему выход на рынки с
охлажденным мясом. Потребность в новом пред-
приятии связана с АЧС, из-за которой старый мя-
сокомбинат не работает уже более двух лет.
Гендиректор нового мясокомбината Ю. Голуб-
цов рассказал о некоторых подробностях проек-
та. По его словам, это первое в регионе пред-
приятие, которое будет производить ветчину и
другие продукты из мяса индейки. Продукция
будет ориентирована на потребителей из ЮФО
и ЦФО. Мощность хранения и переработки мяса
составит 3 тонны мяса. На данный момент реали-
зуется первый этап проекта, в рамках которого
создано 40 рабочих мест. В дальнейшем плани-
руется увеличить их количество до 120, а также
довести переработку до 1тыс. тонн мяса в месяц.
Также к осени ожидается создание собственной
фермы и колбасного производства, соответству-
ющие работы уже ведутся. Это, по словам Ю.
Голубцова, позволит обеспечить производство
своим сырьем, которое сейчас завозится из дру-
гих регионов.
На сегодняшний день у предприятия уже на-
лажена логистика. Здесь работает главное хо-
лодильное оборудование мощностью более 500
кВт, которое обслуживает продукцию для даль-
нейшей отгрузки. Также прямо на месте органи-
зован убойный пункт для КРС. Реализация проек-
та позволит обеспечить Южный и Центральный
федеральные округи уникальной продукцией и
обеспечить полный цикл ее производства.
Калининградская область:
В Гусевском районе открылся мясоперерабатывающий комплекс
В Гусевском районе открыли мясоперерабаты-
вающий комплекс.
Предприятие по убою и первичной переработке
скота входит в агрохолдинг «Долгов и Компания».
Комплекс ООО «Фурмановское» включает три цеха:
убойный – производительностью 150 голов круп-
ного рогатого скота или 400 голов свиней в смену,
первичной и глубокой переработки мяса рассчитан
на производство 250 тонн полуфабрикатов в год и
более тысячи тонн колбасных изделий в год, пла-
нируется выпуск около 20 видов мясных изделий.
Из областного бюджета было выделено 70 млн
руб. на субсидирование процентной ставки по кре-
диту на строительство. Власти отмечают, что ком-
плекс работает на сырье, выращенном в области.
Таким образом комплекс помогает обеспечивать
продовольственную безопасность региона.
Новый мясокомбинат запущен в Белгородской области
Предполагается, что завод будет ежедневно
выпускать либо 34 тонны свинины на кости, либо
12 тонн говядины на кости, либо 12 тонн мясных
полуфабрикатов, либо 10 тонн колбасы.
Предприятие заточено на производство высо-
кокачественной продукции. На предприятии уста-
новлено современное оборудование для глубокой
переработки мяса.
Губернатор области Е. Савченко в Бессоновке
напомнил, что проект строительства завода был
задуман В. Гориным.
«Мы собрались, чтобы порадоваться за успе-
хи, которые демонстрирует сегодня колхоз имени
В. Горина, – сказал он. – Мы побывали на рабочем
пуске мясоперерабатывающего предприятия, кото-
рое задумал построить В. Горин. Мы посмотрели на
поля, которые излучают горинскую мощь. Видим,
что урожай зреет очень хороший».
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека