ЭлБиб

ВСЕ О МЯСЕ, 1 2008

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

óùåñòâóþò äâà ïîäõîäà ê îáåñïå÷åíèþ

ýôôåêòèâíîñòè ïðîèçâîäñòâà:

•

ïðè íåèçìåííîì êîëè÷åñòâå ðåñóðñîâ ïðåä-

ïðèÿòèå äîáèâàåòñÿ ïîëó÷åíèÿ ìàêñèìàëü-

íîé âûðó÷êè

•

ïðè íåèçìåííîé âûðó÷êå ñòðåìèòñÿ ê ìèíè-

ìàëüíîìó ïîòðåáëåíèþ ðåñóðñîâ.

Ñóùíîñòü îáîèõ ïîäõîäîâ ñâîäèòñÿ ê

ðàöèîíàëüíîìó èñïîëüçîâàíèþ èìåþùèõñÿ íà

ïðåäïðèÿòèè ðåñóðñîâ è óïðàâëåíèþ èõ ïîòðå-

áëåíèåì (òî åñòü óïðàâëåíèþ çàòðàòàìè).

Èçâåñòíû ÷åòûðå îñíîâíûõ ñïîñîáà óâåëè-

÷åíèÿ ïðèáûëè ïðåäïðèÿòèÿ:

•

ïîâûñèòü ïðîäàæíóþ öåíó ïðîäóêöèè ïðåä-

ïðèÿòèÿ

•

ñíèçèòü ïåðåìåííûå çàòðàòû íà åäèíèöó

ïðîäóêöèè

•

ñîêðàòèòü ïîñòîÿííûå çàòðàòû

•

óâåëè÷èòü îáúåì ïðîèçâîäñòâà.

Êàê ïðàâèëî, ïðåäïðèÿòèÿ íàõîäÿñü â

æåñòêèõ êîíêóðåíòíûõ óñëîâèÿõ, íå âñåãäà

èìåþò âîçìîæíîñòü ïîâûñèòü öåíû íà ïðîäóê-

öèþ, à òàêæå ïðèâëå÷ü äîïîëíèòåëüíûå ðåñóðñû

äëÿ óâåëè÷åíèÿ îáúåìîâ ïðîèçâîäñòâà. Ïðè

ýòîì ýôôåêòèâíîå óïðàâëåíèå çàòðàòàìè ÿâëÿ-

åòñÿ íàèáîëåå ïðèåìëåìûì è îñóùåñòâèìûì

âàðèàíòîì äëÿ ïîâûøåíèÿ ïðèáûëüíîñòè è

óïðàâëÿåìîñòè êîìïàíèè.

Óïðàâëåíèå çàòðàòàìè ñîñòîèò èç ñëåäóþ-

ùèõ îñíîâíûõ íàïðàâëåíèé:

•

ïðèìåíåíèå ñèñòåìàòè÷åñêîãî ïîäõîäà äëÿ

îïðåäåëåíèÿ ðåàëüíûõ èçäåðæåê

•

ïîíèìàíèÿ ïðè÷èíû èõ âîçíèêíîâåíèÿ

•

ïðèíÿòèÿ ìåð äëÿ óëó÷øåíèÿ ñòðóêòóðû

èçäåðæåê íà îñíîâå àíàëèçà

•

èçûñêàíèÿ âîçìîæíîñòåé äëÿ ýêîíîìèè

ñðåäñòâ.

Òàêèì îáðàçîì, îäíèì èç âàæíåéøèõ ñïîñî-

áîâ óâåëè÷åíèÿ ïðèáûëè ÿâëÿåòñÿ ñíèæåíèå çàò-

ðàò íà ïðîèçâîäñòâî è ðåàëèçàöèþ ïðîäóêöèè,

íî ñíèæåíèå çàòðàò âîçìîæíî òîëüêî íà áàçå

äåòàëüíîãî ó÷åòà, àíàëèçà, íîðìèðîâàíèÿ è ïëà-

íèðîâàíèÿ. Óïðàâëåíèå çàòðàòàìè íåâîçìîæíî

áåç îðãàíèçàöèè èõ ó÷åòà. Èìåííî ãðàìîòíî

ïîñòðîåííûé ó÷åò çàòðàò âî ìíîãîì îïðåäåëÿåò

ñïîñîáíîñòü ðóêîâîäèòåëåé ïðèíèìàòü ïðàâèëü-

íûå ðåøåíèÿ ïî êëþ÷åâûì âîïðîñàì óïðàâëå-

íèÿ, â òîæå âðåìÿ ó÷åò çàòðàò ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç

ñàìûõ ñëîæíûõ ýëåìåíòîâ óïðàâëåí÷åñêîãî

ó÷åòà ñ òî÷êè çðåíèÿ âûáîðà è ïðèìåíåíèÿ.

×òîáû óïðàâëÿòü çàòðàòàìè íàäî çíàòü ÷òî è

íà êàêèå öåëè ðàñõîäóåòñÿ.

Èñ÷èñëåíèå ñåáåñòîèìîñòè — îäèí èç

ðåøàþùèõ ñïîñîáîâ óïðàâëåíèÿ âñåìè ïîòîêàìè

ðàñõîäîâ è äîõîäîâ. Ïðè ýòîì ñëåäóåò ðàçëè÷àòü

áóõãàëòåðñêóþ è óïðàâëåí÷åñêóþ ñåáåñòîèìîñòü.

Êàëüêóëèðîâàíèå â áóõãàëòåðñêîì ó÷åòå — ýòî

êîíñòàòàöèÿ ñåáåñòîèìîñòè, èçìåíèòü êîòîðóþ

óæå íåâîçìîæíî. Ýòî óæå èñòîðèÿ. Êàëüêóëèðî-

âàíèå â óïðàâëåí÷åñêîì ó÷åòå — ýòî êàëüêóëèðî-

âàíèå òîãî ÷åãî íåò, íî âïîëíå ìîæåò áûòü.

Êàëüêóëèðîâàíèå — ýòî äâóëèêèé ßíóñ, îäèí

âçãëÿä êîòîðîãî óñòðåìëåí â ïðîøëîå (ôèíàíñî-

âûé ó÷åò), äðóãîé — â áóäóùåå (óïðàâëåí÷åñêèé

ó÷åò). Ïðè ýòîì ìåòîäû è ïîäõîäû ê êàëüêóëèðî-

âàíèþ è ïðîöåäóðû èñ÷èñëåíèÿ ñåáåñòîèìîñòè

ìîãóò ïîëíîñòüþ ñîâïàäàòü.

Íèæå ðàññìàòðèâàþòñÿ íåêîòîðûå íàèáî-

ëåå ïîïóëÿðíûå óïðàâëåí÷åñêèå ìåòîäû ðåãóëè-

ðîâàíèÿ çàòðàò íàèáîëåå ýôôåêòèâíûõ â ìÿñíîé

îòðàñëè.

«Âëàäåé è óïðàâëÿé»

—

ñîâðåìåííûå óïðàâëåí÷åñêèå òåõíîëîãèè

äëÿ ìÿñíîé èíäóñòðèè

МАНЦУРОВА Л.Д.

ÃÊ «Ðåçîí»

Îäíîé èç îñíîâíûõ öåëåé äåÿòåëüíîñòè ëþáîé êîììåð÷åñêîé îðãàíèçàöèè ÿâëÿåòñÿ

ìàêñèìèçàöèÿ ïîëó÷àåìîé ïðèáûëè. Òîëüêî â ýòîì ñëó÷àå ïðåäïðèÿòèå èìååò âîçìîæíîñòü

îñóùåñòâëÿòü ïîëíîöåííóþ èíâåñòèöèîííóþ ïîëèòèêó, ðàñøèðÿòü ïðîãðàììû ðàçâèòèÿ

ïðîèçâîäñòâà è ñîöèàëüíîé ñôåðû, ïîïîëíÿòü îáîðîòíûå ñðåäñòâà.

Ôèíàíñîâûé äèðåêòîð ãðóïïû êîìïàíèé «Ðåçîí»

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека