ЭлБиб
|
СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
|
РЕФЕРАТЫ |
6 |
|
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК |
10 |
|
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ |
16 |
|
ФИЗИЧЕСКИЕИХИМИЧЕСКИЕМЕТОДЫПЕРЕРАБОТКИСЕЛЬХОЗСЫРЬЯ |
21 |
|
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК |
29 |
|
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК |
39 |
|
ПРОЕКТИРОВАНИЕИМОДЕЛИРОВАНИЕПРОДУКТОВПИТАНИЯНОВОГОПОКОЛЕНИЯ |
44 |
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕВТОРИЧНЫХРЕСУРСОВИНОВЫХВИДОВСЫРЬЯ |
50 |
|
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ |
58 |