90 / 112
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ
88
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
10/2013
Поддержать
отечественных
производителей
Актуальная информация
поступила в редакцию из
Национального союза
производителей ячменя,
солода, хмеля и пивобе+
залкогольной продукции
.
В Казенном унитарном предприятии
Чувашской Республики «Агро0Иннова0
ции» (г. Чебоксары) 12 июля состоялось
совещание по вопросу поддержки произ0
водителей ячменя, солода, хмеля и пиво0
безалкогольной продукции. В нем приня0
ли участие заместитель председателя Го0
сударственного Совета Чувашской Рес0
публики – председатель Комитета по
экономической политике, агропромыш0
ленному комплексу и экологии О.В. Меш0
ков, министр сельского хозяйства Чуваш0
ской Республики С.В. Павлов и президент
Национального союза производителей
пивоваренного ячменя, солода, хмеля и
пивобезалкогольной продукции А.Н.
Мордовин. Обсуждалось состояние и
перспективы развития сырьевой базы для
солодовенного и пивоваренного произ0
водства.
О результатах деятельности Нацио0
нального союза производителей пивова0
ренного ячменя, солода, хмеля и пивобе0
залкогольной продукции за 2011–2012 гг.
и планах работы на 2013–2014 гг. расска0
зал А.Н. Мордовин.
Национальный союз производителей
ячменя, солода, хмеля и пивобезалко0
гольной продукции (BMBU) – организа0
ция, объединяющая первичные звенья
производственной цепочки «пивоварен0
ный ячмень – пиво»: селекционеров, се0
меноводов, сельхозтоваропроизводите0
лей, производителей хмеля и солода,
российских мелких и средних производи0
телей пивобезалкогольной продукции, а
также ведущие профильные российские
и зарубежные НИИ.
В своем выступлении Александр Мор0
довин назвал основные предпосылки со0
здания союза, в том числе обеспечение
связи и общения всех звеньев производ0
ственной цепочки «пивоваренный яч0
мень – пиво»: отсутствие системы гос0
поддержки производства пивоваренного
ячменя, солода и хмеля; необходимость
реализации экспортного потенциала, по0
требность развития и поддержки мелкого
и среднего российского пивоваренного
бизнеса. Сегодня в Союз входят свыше
200 предприятий и организаций отрасли.
Цели деятельности Союза – разработка
долгосрочной стратегии развития отрас0
ли совместно с органами государствен0
ной законодательной и исполнительной
власти РФ; разработка механизмов взаи0
модействия профильных государствен0
ных органов и представителей науки и
бизнеса в рамках реализации разрабо0
танной стратегии развития отрасли и др.
Представители Союза принимают учас0
тие в различных отраслевых мероприяти0
ях: конференциях, Днях Поля в России и
Германии, «Зеленой неделе», Вrаu
Beviale, Oktoberfest и др.
На заседании А. Мордовин смог пооб0
щаться с основными спикерами мероп0
риятия и узнал их мнение по вопросу
поддержки производителей ячменя, со0
лода, хмеля и пивобезалкогольной про0
дукции.
В рамках рабочего визита в Чувашию
Александр Мордовин также ознакомился
с производственной деятельностью ОАО
«Чебоксарская пивоваренная фирма «Бу0
кет Чувашии», побывал на хмелепланта0
циях ГНУ Чувашский НИИСХ и осмотрел
посевы пивоваренного ячменя в ФГУП
«Колос» Россельхозакадемии.
Коза вместо свиньи
На сайте
Мясной ассоциации
сообща0
ется, что африканская чума свиней про0
двигается с юга на север, захватывая все
новые территории страны. Пока ущерб от
нее невелик, поскольку под удар попали
лишь мелкие подсобные хозяйства, но
если они заразят крупные промышленные
предприятия ситуация станет намного
хуже.
Так, уже в 13 российских регионах вы0
явлены случаи заболевания домашних и
диких животных. Россельхознадзор пред0
ложил провести тотальные обследования
всех фермерских и личных подсобных
хозяйств, проверить каждое подворье, а
не только те, где зарегистрированы сви0
ньи. Тема чумы также стала одной из
центральных во время встречи премьера
Дмитрия Медведева с вице0премьерами.
Аркадий Дворкович предложил ввести
запрет на разведение свиней в подсоб0
ных хозяйствах. «Предлагается ввести
запрет на разведение и содержание сви0
ней в организациях всех форм собствен0
ности, не соблюдающих меры биологи0
ческой защиты. Фактически это личные
подсобные хозяйства и небольшие хозяй0
ства», – заявил вице0премьер и добавил,
что эти меры потребуют замещения лик0
видируемых рабочих мест новыми рабо0
чими местами, поддержки малых хо0
зяйств в перепрофилировании на другие
виды деятельности. Этими видами могут
стать разведение других видов скота, до0
машней птицы или растениеводство.
По данным президента Мясного союза
России Мушега Мамиконяна, сегодня
объем свинины, производимой подсоб0
ными хозяйствами, составляет порядка
25–27 % от общего объема индустрии и
существенного влияния на весь рынок не
оказывает. В то же время из0за ненадле0
жащего ветконтроля и условий разведе0
ния (для этого требуются большие инвес0
тиции) именно подсобные хозяйства ста0
вят «под удар» всю отрасль. «Во0первых,
крупные инвесторы не идут туда, где су0
ществуют мелкие хозяйства, поскольку
боятся их. Свиньи из подсобных хозяйств
могут запросто заразить свиней из круп0
ных фермерских компаний, и тогда поте0
ри будут огромны. Во0вторых, банкиры
все менее охотно выдают кредиты даже
крупным игрокам рынка, поскольку не
могут просчитать риски: заразятся они
чумой или нет, например», – объясняет
Мамиконян. Он поддерживает Дворкови0
ча и считает, что мелких фермеров надо
переориентировать либо на другие виды
животноводства: коз, баранов, либо на
производство молока. Соблюдать вете0
ринарные нормы там легче. «Крестьянину
держать свинью все равно, что содер0
жать слона в квартире», – иронизирует
Мамиконян. В то же время вопрос пере0
ориентации крестьян весьма непростой и
связан с социальной напряженностью на
селе. Выходом из положения могло бы
стать обращение к немецкому опыту в
данной связи. Без потери собственной
хозяйственной самостоятельности, фер0
меры Германии объединены в большие
производственные системы – кооперати0
вы, внутри которых распределяются обя0
занности. Кто0то занимается выращива0
нием племенных свиноматок, кто0то от
этих свиноматок получает поросят, кто0то
выращивает этих поросят на мясо и т. д.
Кооператив вырабатывает общие требо0
вания к качеству продукции, регламенти0
рует все производственные процессы –
что и как фермеру следует делать, тща0
тельно следит за выполнением этих тре0
бований. Взамен фермеры получают га0
рантированную реализацию своей про0
дукции через структуры того же коопера0
тива.
В другой публикации ассоциации от
этого же числа и на эту же тему сообща0
ется, что ситуация с распространением
африканской чумы свиней (АЧС) стано0
вится подобной катастрофическому про0
рыву дамбы на огромной реке, где хозяе0
ва плотины пытаются заделать брешь в
одном месте, а вода прорывается в дру0
гом... Соседи в лице Польши и Литвы,
кроме того, что прямо на пограничных
переходах проводят дезинфекцию всех
въезжающих к ним с нашей стороны, те0
перь задумываются и о строительстве ги0
гантского забора вдоль сопредельной с
ними территории, длиной в 500 км. На
фоне всей этой бесплодной борьбы с
эпидемией и громогласных заявлений
высокопоставленных чиновников встает
резонный вопрос: как осуждаемый ныне
социалистический СССР справился с аф0
риканской чумой за полгода, а Россия и
ее соседи, семимильными шагами иду0
щие в капитализм, не могут сделать это,
уже пять лет?
Ну, а главный санитарный врач России,
глава Роспотребнадзора Геннадий Они0
щенко и вовсе перепугал всех, заявив о
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека