80 / 88
78
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
5/2012
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Встреча прошла в форме «круглого
стола», на котором были всесторонне
рассмотрены ключевые вопросы, свя)
занные с производством и реализа)
цией молочной продукции в России.
Подробно также был проанализи)
рован вопрос соблюдения техничес)
кого регламента на молоко и молоч)
ную продукцию.
Выступившая с кратким докладом
министр сельского хозяйства РФ Е.Б.
Скрынник сразу отметила, что про)
изводство и переработка молока –
стратегическое направление для раз)
вития сельского хозяйства. Важней)
шая задача – повышение инвестици)
онной привлекательности отрасли –
от производства сырого молока до
продукции с высокой добавленной
стоимостью.
Далее глава Минсельхоза РФ вы)
делила четыре важнейших фактора,
влияющих на этот процесс.
Первым фактором Е.Б. Скрынник
назвала системные меры государ)
ственной поддержки. В их числе эко)
номически значимые региональные
программы (более 4 млрд руб. на
программы мясного и молочного на)
правления в 2011 г. В 2012 г. заплани)
ровано 36 программ с общим объе)
мом финансирования 9 млрд руб., в
том числе из федерального бюдже)
та – 1 млрд руб. Прирост производ)
ства составит 587 тыс. т); субсидии
на закупку племенного поголовья
(племенная поддержка в 2011 г. – 3,5
Стратегические задачи молочной отрасли
19 марта в конференц зале
Министерства сельского хозяйства
России глава Минсельхоза РФ
Е.Б. Скрынник в преддверии сезона
«большого молока» обсудила ситуацию
на рынке с ведущими производителями
молока и молочной продукции. На это
заседание также были приглашены
журналисты профильных СМИ.
млрд руб.). В 2012 г. впервые будет
выделен 1 млрд руб. на закупку пле)
менного молодняка (традиционно
средства выделялись только на со)
держание); программа по развитию
семейных животноводческих ферм
(470 ферм с 2009 г., 73 мини)завода
по переработке молока); субсидиро)
вание процентных ставок по инвес)
тиционным кредитам на строитель)
ство и модернизацию объектов мо)
лочного скотоводства.
Затем министр остановилась на
особенностях цены на закупаемое пе)
реработчиками сырое молоко. Отме)
тив, что последние 3 года в этом на)
правлении велась системная работа.
Важнейшим достижением в этом
факторе она назвала соглашение
между производителями сырого мо)
лока и переработчиками. В настоя)
щий момент к нему присоединилось
более 3 тыс. организаций (более
50 % от общего объема производ)
ства) и лидеры рынка – Данон)Юни)
милк и Вимм)Билль)Данн – Пепсико.
В прошлом году средние закупоч)
ные цены на сырое молоко состави)
ли 14 руб. – в 2010 г. цена не превы)
шала 12 руб. 40 коп. В этом году
цель – 16 руб., но не менее 12 руб.
Это серьезный стимул к развитию
для производителей сырого молока
и переработчиков.
Третьим фактором является согла)
шение о доступе в розничные сети.
Заключаются между производителя)
ми и переработчиками сельскохо)
зяйственной продукции (молоко,
мясо, сахар, др.) и Ассоциацией
компаний розничной торговли. К
примеру соглашение было заключе)
но в Алтайском крае, что гарантиру)
ет доступ региональной продукции в
федеральные торговые сети.
И, наконец, четвертый фактор –
прогнозные балансы по поставкам
молока с Белоруссией, которые по)
зволяют в ручном режиме регулиро)
вать ситуацию на внутреннем рынке
по объемам и ценам. В 2012 г. такая
практика будет продолжена.
В докладе также было отмечено,
что принимаемые меры уже дают
положительный тренд.
За 6 лет производство молока увели)
чилось на 1,8 % до 31 млн 742 тыс. т,
введено в эксплуатацию почти 2 тыс.
современных молочных комплексов.
Впервые за 20 лет удалось перело)
мить ситуацию с сокращением пого)
ловья скота.
В прошлом году на 43 % снизился
импорт сухого молока. Это результат
увеличения на 26 % объемов внут)
реннего производства, введения тех)
нического регламента, ограничива)
ющего использование сухого молока
в производстве питьевого, а также
увеличения с 2010 г. пошлин на им)
порт из дальнего зарубежья.
Министр сельского хозяйства в
заключение своего выступления сде)
лала вывод: в отрасли созданы все
условия для дальнейшего устойчи)
вого развития. Наша стратегическая
задача – увеличить объем произ)
водства молока на 6 млн т – до
38 млн т, что позволит выполнить
показатели Доктрины продоволь)
ственной безопасности.
Затем Е.Б. Скрынник (она была
также модератором «круглого сто)
ла») предложила собравшимся выс)
казаться по обозначенной теме.
Первым с сообщением о пробле)
мах несовершенства системы това)
рооборота в рамках Таможенного
союза выступил председатель прав)
ления ассоциации «Союзмолоко»
А.Л. Даниленко.
Теме фальсификата и его послед)
ствиям посвятили свои выступления
директор по работе с госорганами
компании «Данон» М.А. Балабанова
и исполнительный директор АКОРТ
И.В. Белоновский.
С интересными предложениями
выступили также: председатель со)
вета директоров ЗАО «Мелеузовский
молочно)консервный комбинат»
А.В. Яровой, генеральный директор
Группы компаний «Киприно» Д.А.
Зюзин и др.
Затем участники «круглого стола»
ответили на вопросы журналистов.
Н.И. БУРДУН
Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека