ЭлБиб

44 / 92

42 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 2/2012
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Ключевые слова: бизнес процессы;
предприятие; классификация; биз
нес язык; алгоритм проектирования.
Key words: business processes;
enterprise; classification; business
language; design algorithm.
УДК 658.5:664
Быстро меняющиеся условия
внешней среды, динамика развития
предприятия постоянно вынуждают
их руководителей проводить адапта
цию организационных структур, при
водя их в соответствие с меняющи
мися внешними и внутренними воз
действиями. При этом адаптация
должна осуществляться по устойчи
вому алгоритму – набору последо
вательных решений, первый из кото
рых – выделение/разграничение
бизнес процессов предприятия.
Цель выделения бизнес процессов
предприятия – создание «Картин
ки», понятной и удобной для
пользователей – менеджеров, зани
мающихся оптимизацией управлен
ческих систем предприятия. Адек
ватно выделенные, т. е. правильно
«увиденные», процессы в дальней
шем позволят адекватно сконструи
ровать и организационные структу
ры на предприятии, и системы пла
нирования и учета, и системы опла
ты труда и мотивации персонала.
Существует несколько методов
моделирования бизнес процессов
на предприятии. Основу для метода
Added Value Chain составляет модель
М. Портера, которая представляет
бизнес как цепочку последователь
ных действий, направленных на со
здание стоимости. При этом выделя
ются первичные процессы (процессы
создания и распределения продукта)
и вспомогательные процессы, наце
ленные на помощь первичным про
цессам.
Метод международного бизнес
языка (The International Business
Language) был создан компанией
PriceWaterhouseCoopers на основе
модели добавленной стоимости М.
Портера, но с некоторыми модифи
кациями. Так, в этой методологии
появились две группы процессов –
цепочка процессов добавления стои
мости и обеспечивающие процессы.
При этом в обеспечивающих процес
сах появляются не только процессы
«Снабжение», «Управление персона
лом», как в модели Портера, но и про
цесс «Планирование и управление».
Тринадцатипроцессная модель,
разработанная Американским цент
ром производительности и качества
(American Productivity&Quality
Center), группирует процессы пред
приятий на основные процессы и
вспомогательные, среди которых
есть такой процесс как «Управление
улучшениями и изменениями».
Метод восьми процессов, разра
ботанный компанией BKG Profit
Technology, предполагает выделение
основных объектов управления биз
нес системой и проектирование
процессов управления этими объек
тами: бизнес система (бизнес про
цессы, стратегия развития), персо
нал, ресурсы, продукт, технология,
клиент, производственный цикл, фи
нансы.
Все перечисленные модели стра
дают одним недостатком – они не
предлагают четкой группировки всех
существующих процессов на пред
приятии по их назначению и роли в
функционировании компании. Если
в модели Портера отсутствуют уп
равляющие процессы, в междуна
родном бизнес языке появляется
единственный процесс, который
предназначен для управления всем
предприятием в целом. В методе
восьми процессов отсутствует клас
сификация, т. е. различение процес
сов как таковое.
В методологии, используемой
консультационной фирмой «Битек»,
предлагается классификация про
цессов на основные, обеспечиваю
щие и процессы управления. Однако
и в этой классификации нет четких
критериев разделения процессов на
обеспечивающие и управляющие.
Так, процесс «Обеспечение ИТ и свя
зью» логично относится к обеспечи
вающим процессам, так же, как и
«Административно хозяйственное
обеспечение», а процессы, связан
ные с поставками на предприятие
человеческих ресурсов, финансовых
ресурсов, относятся к управленчес
ким. Не совсем обоснованным пред
ставляется и включение процесса
«Управление маркетингом» в управ
ляющие процессы, поскольку, как
правило, он структурируется на два
крупных субпроцесса: «Продвиже
Классификация
бизнес процессов предприятия
А.А. Долгая, канд. экон. наук, доцент
Калининградский государственный технический университет
Пример конструирования работ по созданию
потребительской стоимости производства
кулинарной продукции
Основные процессы связаны
с первичными деятельностями
по преобразованию сырья
в потребительскую стоимость, ценную
для внешнего клиента компании.
йоксьлетибертопытнемелЭ
итсоннец
опьтсоньлетяеД
юинадзос
йоксьлетибертоп
итсоннец
онневтсдерсопеН
яанранилукяаннежоромаз
яицкудорп
овтсдовзиорП
йонранилук
иицкудорп
икрамйовогротьтсонтсевзИ
огонченокуяицатупери
)яинелесан(ялетибертоп
еинаворимроФ
аднерб
иквокапуовтсбодУ еинадзосиеитивзаР
иквокапу
равотьтичулопьтсонжомзоВ
итесйовогротепмаран
иицкудорпакватсоД
ялетапукопод
,иицкудорпьтсонсапозеБ
яаннеджревтдоп
иматакифитрес
еинелварпУ
мовтсечак
иицкудорпынецьтсонмузаРеинавозарбоонеЦ
акйениляаньламитпО
иицкудорп)тнемитросса(
еинаворимроФ
атнемитросса
,иицкудорпсукВ
илиенецйищюувтстевтоос
еейищядохсоверп
еитивзаР
хиксечиголонхет
вотраднатс
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека