ЭлБиб

78 / 86

76 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 2/2010
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Отбор и оценку продуктов питания
проводила дегустационная комиссия в
составе ведущих специалистов Санкт(
Петербургского государственного уни(
верситета низкотемпературных и пи(
щевых технологий, представителей
Санкт(Петербургского ГУ «Центр конт(
роля качества товаров, работ и услуг»
(ЦКК). На конкурс было представлено
более 100 продуктов, 60 из них полу(
чили медали. Торжественное награж(
дение состоялось в последний день
выставки «Петерфуд».
Списки победителей конкурса «Наша
Марка» будут опубликованы в каталоге
следующей выставки.
Участникам конкурса, награжден(
ным золотой медалью, предоставлено
право выпуска награжденной продук(
ции с эмблемой медали выставки «Пе(
терфуд(2009».
Золотыми медалями награждены:
колбаса вареная «Докторская Старо(
дворская» полиамид ТМ «Стародворс(
кие колбасы», сервелат «Коньячный»
ТМ «Стародворские колбасы», вареная
колбаса «Докторская оригинальная»
ТМ «Зареченские колбасы», ветчина
«Нежная подкопченая» ТМ «Зареченс(
кие колбасы» (ЗАО «АБИ Медиа»);
водка «Честная» (ОАО «Башспирт»);
варенье из земляники ТМ «Богородс(
кая трапеза» (ЗАО Богородская трапе(
за»); полуфабрикат мучных изделий
«Мука для блинов плюс» («Борисовс(
кий комбинат хлебопродуктов» ОАО
«Минскоблхлебопродукт»); изделие из
свинины оригинальное копчено(варе(
ное «Мясо по(деревенски – люкс»
(ОАО «Витебский мясокомбинат»);
консервы «Cream fude конфета на
сливках»; ассорти 600 г (ООО «Вольс(
кий кондитер(2»); напиток безалко(
гольный ароматизированный, средне(
газированный «Жемчужина» Абрикос
(ООО «Гарант Трейдинг Групп»); кол(
баса салями фирменная сыровяленая
«Медовая пасека» высшего сорта, кол(
баса сырокопченая салями «Графская»
высшего сорта (ОАО «Глубокский мя(
сокомбинат»); вафельный хлеб «Ели(
завета», обогащенный витаминами и
железом (ООО «Елизавета»); мускат
«Таврический» ТМ «Голицынские вина
(ООО «Евпаторийский винзавод»); га(
зированный напиток «Уофола» (ООО
«Кариза, Чехия); грибы «Вешенка»
консервированные (Грибной комплекс
«Каскад» ИП Семенькова Н.П.); коньяк
российский категории КС «Россия»,
срок выдержки 15 лет, коньяк российс(
кий категории °C «Багратион», срок
выдержки 20 лет (ГУП «Кизлярский ко(
ньячный завод»); зефир «Клубничный
с йогуртом» (ОАО «Красный пище(
вик»); масло сладкосливочное несоле(
ное 82,5 % жирности (ОАО «Лепельс(
кий МКК»); минога гриль на углях
(ООО «РК «Лисий нос»); творог зерне(
ный соленый м.д.ж. 4 %, напиток кис(
ломолочный обезжиренный «Окрошка
в картошке» с овощным наполнителем
(ОАО «Молоко»); сыр «Сливочный»
50 % (ОАО «Молочный мир»); консер(
вы «Печень трески по(мурмански» 1/
230 г, высший сорт (ЗАО «Мурманский
Траловый Флот 1»); торт «Восторг»
(Крестьянское хозяйство «Нур»); блин(
чики гречневые постные «В лучших се(
мейных традициях», сухая блинная
смесь (ООО «Паритет(Дэльта»); колба(
са вареная «Элитная» (ООО «ПК «Пе(
тербурженка»); сыр мягкий из козьего
молока «Золотая козочка» (ЗАО «Пле(
менной завод «Приневское»); сыр «Ра(
ница», массовая доля жира в сухом ве(
ществе 45 % (ОАО «Поставский мо(
лочный завод»); йогурт питьевой
«Крепышок» с фруктовым наполните(
лем «Клубника(яблоко», массовая
доля жира 2,5 % (ОАО «Полоцкий мо(
лочный завод»); крупа гречневая Яд(
рица (в варочных пакетиках) ТМ
«Увелка» (ООО «Ресурс»); форель ох(
лажденная (ООО «Рыбстандарт»); вод(
ка «Славянское золото Премиум», осо(
бая водка «Славянское золото на кед(
ровых орешках» (ИП «Славянский про(
дукт»); уксус натуральный ароматизи(
рованный спиртовой «Бальзамико
Классико» 6 % (СОСА «Слуцкий уксус(
ный завод»); шпикачки «Москворец(
кие» (ООО «Смолмясо»); водка «Пе(
чорская» (ОАО «Сыктывкарский ЛВЗ»);
икра лососевая (горбуша) ТУ «Тихий
Океан», ст/б (ООО «Тихий Океан»);
хлеб «Дарница Тверская» (ЗАО
«Хлеб»); Тамплиер Темное (ООО
«ЭлитВода Ру»).
Серебряными медалями награж
дены:
грибы сушеные ТМ «Богородская
трапеза», икра из кабачков ТМ «Ряжс(
кий погребок» (ЗАО «Богородская тра(
пеза»); колбаса сыровяленая сухая
«Сыровяленая особая» высшего сорта
(ОАО «Витебский мясокомбинат»);
бальзам «Капова пещера» (ОАО «Баш(
спирт»); продукт ветчинный из свини(
ны сырокопченый «Паляндвица До(
машняя», колбаса сыровяленая салями
фирменная «Тещина колбаска» перво(
го сорта (ОАО «Глубокский мясоком(
бинат»); водка «Дикая утка особая»,
водка «9 руб. 40 коп. за ведро» (ООО
«Евразия Алко Груп»); мармелад «Вол(
нистый со вкусом лесных ягод» (ОАО
«Красный пищевик»); крем йогуртный
пастеризованный «Фруктовая фанта(
зия с наполнителем» (ОАО «Молоко»);
десерт творожный с черносливом «Для
сластен» пастеризованный, массовая
доля жира 4 % (ОАО «Полоцкий мо(
лочный комбинат»); водка «Финноуго(
рия» (ОАО «Сыктывкарский ЛВЗ»); пе(
ченье овсяное «Тверское» (ЗАО
«Хлеб); тушка цыпленка(бройлера 1(й
сорт (ООО «Чебоксарская птицефаб(
рика»).
В рамках 18(й продовольственной
выставки «Петерфуд» прошел конкурс
«Инновационный Продукт». Конкурс
проводился в целях выявления и про(
движения на потребительском рынке
России продуктов питания с новыми
или усовершенствованными потреби(
тельскими качествами. Конкурс «Инно(
вационный Продукт» пропагандирует
инновационные технологии, дающие
качественные изменения продукта, вы(
являет и рекламирует продукты(лиде(
ры, способствует продвижению каче(
ственной продукции на российском
рынке. В этом году на конкурсе было
представлено более 50 продуктов с
уникальными свойствами, не имеющих
аналогов в Северо(Западном регионе
на данный момент. Продукты получили
высокие оценки жюри, 10 из них) были
удостоены медалей конкурса «Иннова(
ционный продукт Санкт(Петербурга».
Продукты – победители конкурса были
награждены золотыми и серебряными
медалями, а также почетными дипло(
мами.
Номинация «Инновации в составе
продукта»
Золотые медали: суспензированный
гель Agel (компания Agel Enterprises,
LLC); кисломолочный биопродукт детс(
кого питания на козьем молоке «Эми(
лакт» (ООО «Диамед»); конфета «Ко(
ровка Ирисная» (ЗАО «Кондитерская
фабрика имени К. Самойловой»,
«Красный Октябрь»); кофе «Жокей»
Ирландские сливки, молотый (ООО
«Орими Трэйд»); хрен «Белорусский с
горчицей» (ОАО «Минский маргари(
новый завод»); чайный напиток «Лес(
ной букет с черникой» (ООО «МК «На(
родная медицина»); грудки куриные
«Элитные» сыровяленые (ООО «ПК
«Петербурженка»).
Номинация «Инновации в удоб
стве потребления»
Золотые медали: набор полуфабри(
катов для приготовления 1(го блюда
«Борщ украинский» на 4 порции, масса
«Наша Марка» на выставке «Петерфуд»
В конце ноября в рамках выставки
«Петерфуд» в Ленэкспо состоялся
18 й конкурс «Наша Марка». «Наша Марка» –
это традиционный дегустационный конкурс,
который содействует выпуску качественных
продуктов, соответствующих современным
мировым стандартам, а также продвижению
на потребительском рынке товаров,
отличающихся новизной и качеством.
Элект онная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека