7 / 98
5
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
9/2008
15 %, возрастет и удельный вес посевных пло
щадей, возделываемых по прогрессивным тех
нологиям.
Производство подсолнечника в 2020 г. про
гнозируется по инерционному варианту в объе
ме 6,55 млн т, по инновационному – 7,48 млн т
против 5,657 млн т в 2007 г. Положительная ди
намика развития отрасли будет обусловлена вы
сокой рентабельностью производства этой сель
хозкультуры и увеличившимися перерабатываю
щими мощностями в масложировой отрасли.
Влияние мирового спроса на маслосемена будет
стимулировать дальнейшее развитие производ
ства и другой масличной культуры – рапса.
Согласно прогнозу, производство скота и
птицы (на убой, в живом весе) в 2020 г. по
инерционному варианту достигнет 11,13 млн т,
по инновационному – 13,9 млн т против 8,6 млн т
в 2007 г., производство молока – соответствен
но 33,8 млн т и 41 млн т против 32,16 млн т,
яиц – 38 млрд и 39,2 млрд шт. против 37,79
млрд шт. в 2007 г. Более высокие темпы роста
поголовья прогнозируются в свиноводстве (в
2020 г. к 2007 г. – в 1,7 раза) и птицеводстве и
относительно низкие – в скотоводстве (на 5 %).
Как считают авторы прогноза, надои от одной
коровы в 2020 г. могут возрасти до 4500 кг про
тив 3501 кг в 2007 г. – прежде всего за счет
улучшения породного состава молочного стада.
Доля импорта молока в ресурсах в 2020 г. соста
вит 10–15 % против 16,6 % в 2007 г.
Согласно инерционному варианту развития
продовольственного рынка, который характеризу
ется, в частности, невысоким уровнем конкурен
тоспособности отечественной продукции и сохра
нением относительно высоких темпов роста им
порта, объем производства продовольственных
товаров в 2020 г. вырастет к уровню 2007 г. в 1,6
раза. К 2020 г. в отрасль будет привлечено свыше
900 млрд руб. (в 1,9 раза выше уровня 2007 г.),
из которых на технологическую модернизацию
будет направлено свыше 500 млрд руб.
Как считают авторы документа, к 2020 г. Рос
сия может выйти на уровень душевого потребле
ния мяса и молока, соответствующий рекомен
дуемой рациональной норме. Так, потребление
мяса и мясопродуктов может составить 70 кг на
человека в год (инерционный вариант) и 82 кг
(инновационный) против 62 кг в 2007 г., моло
ка – 250 и 295 кг против 240 кг соответственно.
Россия увеличивает производство
мяса птицы
Россия в 2008 г. увеличит производства мяса
птицы на 16,3 % – до 2,176 млн т, сообщил
председатель комиссии РСПП по агропромыш
ленному комплексу И. Оболенцев в ходе россий
ско американских консультаций по поставкам
мяса птицы в РФ. В первом полугодии произ
водство превысило 1 млн т, напомнил он. По его
словам, эти темпы роста соответствуют тенден
циям последних лет, когда производство ку
рятины в стране увеличивалось на 16–17 % в
год. «Птицеводство является единственной по
дотраслью АПК, которая за последние 10 лет су
мела утроить производство и превысить рекорд
ные показатели 1992 г.», – заявил И. Оболен
цев. Он отметил, что за последние годы структу
ра потребления мяса в стране изменилась в
пользу курятины: если в 90 е годы доля мяса
птицы составляла 18 % в общем объеме потреб
ления, то к настоящему времени она достигла
36 %. Объем потребления мяса птицы в 2008 г.
оценивается более чем в 3 млн т с тенденцией к
дальнейшему росту, спрос смещается в сторону
готовой продукции высокого качества, прежде
всего, охлажденной и полуфабрикатов.
Рост производства мяса в стране глава комис
сии связывает в том числе и с реализацией нацп
роекта по АПК, в ходе которого было введено по
рядка 180 объектов в бройлерном птицеводстве.
Как отметил И. Оболенцев, в настоящее вре
мя баланс производства и потребления мяса
птицы в стране формируется под воздействием
роста отечественного производства и опреде
ленной стабилизации импорта. В настоящее
время доля отечественной птицепродукции на
рынке превышает 60 %, в то время как еще не
сколько лет назад этот показатель был равен
40 %. Конкурентные преимущества российских
птицеводов в том, что они могут торговать ох
лажденным мясом, тогда как в импортной про
дукции 98 % приходится на замороженную.
Вместе с тем, несмотря на успехи российско
го птицепрома, потребность в импорте сохраня
ется. В 2007 г. его объем составил 1,3 млн т, в
этом году он может сократиться до 1,2 млн т.
Основными поставщиками курятины в РФ явля
ются США и Бразилия. В 2007 г. доля США со
ставила 69 %.
И. Оболенцев высказался за сокращение
доли импорта на российском рынке. «Ежегодное
наращивание импортной квоты в условиях уве
личения предложения продукции со стороны
отечественных производителей происходит на
фоне достаточно медленных темпов роста внут
реннего спроса, это приводит к перенасыщению
рынка продукцией птицеводства, прежде всего
импортной, которая активно конкурирует по
цене с отечественным мясом», – заявил он.
В ходе консультаций стороны согласовали
объем квоты на поставку мяса птицы из США в
РФ в 2009 г. в объеме 750 тыс. т. Это почти на
20 % меньше, чем планировалось ранее (931,5
тыс. т). Участники консультаций приняли реше
ние обратиться в законодательные и исполни
тельные органы власти своих стран с тем, что
бы закрепить достигнутые соглашения, а также
с предложением о целесообразности сохране
ния на период до 2012 г. квотирования поста
вок мяса птицы в Россию с сохранением стра
нового принципа распределения квоты для
мяса птицы из США в следующих объемах:
2010 г. – 630 тыс. т, 2011 г. – 550 тыс. т,
2012 г. – 500 тыс. т.
Участники консультаций также признали це
лесообразным повысить ставку сверхквотовой
пошлины для мяса птицы до уровня 80–100 %. В
настоящее время эта ставка составляет 60 %.
Назначен новый замминистра
Председатель правительства России В. Пу
тин своим распоряжением назначил Николая Ар
хипова заместителем министра сельского хозяй
ства РФ, который до этого занимал должность
заместителя председателя Комитета экономи
ческого развития, промышленной политики и
торговли администрации С. Петербурга. Он от
вечал за развитие потребительского рынка и
сферы услуг, проведение региональных лотерей,
обеспечение качества и безопасности товаров,
работ и услуг на потребительском рынке города.
Н. Архипов родился в 1957 г. в Ленинградс
кой обл. Окончил среднее мореходное училище
в Ленинграде (судоводитель), затем Ленинград
ский институт советской торговли. Заместите
лем председателя комитета экономического раз
вития, промышленной политики и торговли ад
министрации Санкт Петербурга стал в январе
2004 г. До этого возглавлял компанию «Мерку
рий N 87». Н. Архипов – заслуженный работник
торговли РФ, кандидат экономических наук.
Цены на дизтопливо растут
Цены на дизтопливо для АПК с начала года
повысились на 42,3 %, сообщает Минсельхоз
РФ. По результатам ведомственного мониторин
га, средневзвешенная цена, по которой
сельхозпроизводители покупают дизтопливо
(данные на 24 июля) составила 26 тыс. 866 руб.
за 1 т. Цены на автобензин находятся в пределах
25,5–26 тыс. руб. за 1 т.
Как заявлял ранее министр сельского хозяй
ства РФ А. Гордеев, Минсельхоз намерен обра
титься в правительство с предложением о ком
пенсации сельхозпроизводителям части затрат,
связанных с ростом цен на горючее. В прошлом
году на эти цели из федерального бюджета было
выделено 7,5 млрд руб.
Интервенции на рынке сухого
молока
Интервенции на рынке сухого молока в РФ мо
гут начаться в 2009 г., сообщил журналистам ми
нистр сельского хозяйства А. Гордеев. «Если го
ворить о перспективе, то Минсельхоз внес пред
ложения в правительство об интервенциях на
рынке сухого молока с тем, чтобы сгладить сезон
ные всплески», – отметил он. – Поручение есть,
первый заместитель председателя правительства
(В. Зубков) активно помогает нам реализовать
его, надеюсь, что это будет в планах 2009 г.». При
этом министр подчеркнул, что вопрос об интер
венциях на рынке сухого молока может быть
включен в ведомственную целевую программу по
развитию молочного скотоводства.
Импорт пищевых продуктов
Россия в первом полугодии 2008 г. увеличи
ла импорт мяса (кроме мяса птицы) на 11,9 % (в
натуральном выражении). По сравнению с соот
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека