ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

3/2008

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ

С заботой о хлебе

Активное участие в состояв

шемся в конце 2007 г. в Санкт

Петербурге Международном

конгрессе «Зерно и хлеб России»

принял

Российский Союз пекарей (РСП).

Выступивший с докладом вице президент

Российского Союза пекарей В.В. Молодых, с

озабоченностью и даже болью говорил о

непростом положении дел в стране с хлебо

пекарной продукцией. Он напомнил, что в

настоящее время среднее суточное потреб

ление хлеба в стране составляет 150 г на че

ловека при расчетной потребности потреби

тельской корзины 330 г. Очевидно, этот

дефицит покрывается каким то образом, но

непонятно как, где и из чего. «Многие из

проблем, с которыми мы сталкиваемся се

годня, берут начало с 90 х годов – периода

глубокого кризиса отрасли. Последствия его

очень сильно проявляются и сейчас.

Из за отсутствия четкой государственной

политики в организации обеспечения насе

ления хлебом в стране периодически созда

ются проблемы, вызывающие в обществе

беспокойство и напряжение людей.

Одна из причин – неспрогнозированное

для пекарей удорожание муки. Хлеб вынуж

денно дорожает на 10–15 %. Нестабиль

ность цен на муку – основной фактор роста

цен на хлеб. Нет уверенности, что такое не

повторится и в будущем.

Удорожание себестоимости производства

хлеба происходит по всем статьям затрат.

Например, стоимость топлива электроэнер

гии, транспортных и других расходов увели

чилась в среднем на 60 % за последний пе

риод. В этих условиях хлебозаводы в ущерб

себе отработали так, что темпы роста цен на

хлеб значительно ниже темпов роста цен на

муку и другие виды сырья и услуг. А ведь

отрасль связана со многими другими отрас

лями и организациями, в том числе с маши

ностроительной продукцией, цены на кото

рую объективно увеличиваются.

В конечном счете такая ситуация приво

дит не только к существенному снижению

рентабельности, но во многих случаях и к

отрицательному ее значению, приостанов

лению работ по техническому обновлению

производства, уходу высокопрофессио

нальных специалистов, подрыву кадрового

потенциала отрасли и, как следствие, сокра

щению ассортимента и ухудшению качества

изделий. Получается, что мы попадаем в со

стояние, где все становится непредсказуе

мым. Когда мы покупаем муку, дополни

тельное сырье, газ, электроэнергию, нефте

продукты, то наши отношения с продавцами

носят признаки свободного рынка. Когда

речь идет о реализации нашей продукции

то взаимоотношения между хлебопекарны

ми и торговыми предприятиями переходят в

пространство плановой экономики.

Таким образом, на одном полюсе мы

имеем рынок, на другом – экономический

волюнтаризм, на одном – свободная цено

вая политика, на другом – принудительная;

на одном – власть рынка, на другом – мест

ная власть.

В результате проигрывают все, в первую

очередь население, во вторую – хлебозаво

ды, около четверти которых закончили про

шедший год с низкой рентабельностью.

Рост цен на хлеб можно и нужно остано

вить или хотя бы прогнозировать его. Сме

щение акцентов средствами массовой ин

формации в сторону хлебозаводов и пека

рен, как едва ли не главных виновников, –

преднамеренное и осознанное действие,

ставящее своей целью дезинформировать

население.

Наибольшее зло в этом – подмена причин

следствием. Простые люди не могут понять,

что же в действительности происходит. И

конечно, забываются такие вещи, как «здо

ровое питание населения», «продоволь

ственная и национальная безопасность Рос

сии» и другие продиктованные жизнью по

нятия, обусловливающие великую значи

мость хлеба для населения нашей страны».

Расширять

взаимовыгодное

сотрудничество

В Ганновере (Германия) за

вершила работу выставка сель

хозмашин Agritechnica 2007.

Российские

производители

представили широкий спектр

аграрной техники на коллективном стенде,

организованном

Союзом производителей

сельхозтехники «Союзагромаш»

. В пер

вые же дни работы выставки российскую эк

спозицию оценили тысячи гостей и более

100 руководителей различных компаний.

По единодушному мнению посетителей,

современный, имиджевый стенд достойно

представляет Россию на крупнейшей меж

дународной агротехнической выставке.

12 ноября экспозицию российских произво

дителей сельхозтехники посетила офици

альная делегация с президентом Немецко

го аграрного союза (DLG). На встрече с ру

ководителями российских компаний об

суждались вопросы сотрудничества с евро

пейскими партнерами и взаимовыгодной

торговли сельхозмашинами и комплектую

щими. 13 ноября прошли презентации ком

паний для широкой публики. Вместе с рос

сийскими гостями участие 9 компаний на

выставке Agritechnica 2007 оценил дирек

тор департамента научно технической по

литики и образования Минсельхоза России

Леонид Орсик.

Выступая 14 ноября на конференции вос

точноевропейских стран, президент Союза

производителей сельхозтехники «Союзаг

ромаш» Константин Бабкин заявил о боль

ших перспективах партнерства с ЕС в про

изводстве аграрной техники. По его сло

вам, коллективный стенд российских ком

паний на выставке в Ганновере сможет по

мочь в развитии кооперации между Росси

ей и Евросоюзом. «Мы видим интерес у

иностранных коллег к работе с российски

ми предприятиями. Разумеется, со своей

стороны мы будем стремиться к расшире

нию взаимовыгодного сотрудничества. И

наше сегодняшнее участие в выставке

Agritechnica – это практический шаг в нала

живании партнерских связей между Росси

ей и ЕС в области сельскохозяйственного

машиностроения», – отметил Константин

Бабкин.

Первое заседание

Интересно, с пользой про

шло 14 января первое в на

ступившем 2008 г. заседа

ние

Общества пчеловодов

столицы (ОПС).

Сначала

член правления этого обще

ства С.В. Бабаев продемонстрировал со

бравшимся обогреватели для стимулирова

ния ускоренного развития пчелиных семей и

грелку для разогревания меда. Затем он

рассказал об устройстве этих приборов,

принципах их работы и способах примене

ния.

С большим интересом собравшиеся выс

лушали и члена ревизионной комиссии

ОПС Е.Е. Смирягину (пчеловода с 20 лет

ним стажем). Она поделилась опытом на

ращивания сильных пчелосемей к периоду

главного медосбора и способах получения

раннего майского меда в условиях Рязанс

кой области.

Особое оживление вызвало выступление

генерального директора Межрегиональной

ассоциации пчеловодов (СОВАП) М.С. Ем

булаева, члена ОПС. Он напомнил, что СО

ВАП является преемницей Советской ассо

циации пчеловодов. Сегодня в ней насчиты

вается 26 пчеловодческих пасек (около

4500 пчелосемей), воскоперерабатываю

щая линия по производству вощины, матко

водческое хозяйство, деревообрабатываю

щий цех, фото и видеостудия.

Ассоциация имеет филиалы в Алтайском

и Краснодарском краях, Воронежской, Рос

товской и Волгоградской областях, а также

в Киргизии и Узбекистане. Более детально

Михаил Семенович остановился на особен

ности зимовки пчелосемей текущего пери

ода, отличающейся по ряду причин боль

шой сложностью. Затем М.С. Ембулаев

высказал пчеловодам рекомендации ус

пешной зимовки, как завершить сложный

период в жизни пчел с наименьшими поте

рями.

Отвечая на многочисленные вопросы пче

ловодов, М.С. Ембулаев также упомянул,

что СОВАП успешно занимается учебно ис

следовательской работой, принимает учас

тие в организации и проведении российс

ких и международных конференций и выс

тавок по пчеловодству, и кроме этого вы

пускает единственные в своем роде в Рос

сийской Федерации высокопроизводитель

ные пчеловодческие кочевые павильоны

для круглогодичного содержания пчелосе

мей, представляющие новый уровень про

мышленного пчеловождения.

Электронная Научная СельскоХоз йственная Библиотека