ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

5/2006

EVENTS AND FACTS

Ведущая И.Ю. Румянцева – замести"

тель директора, начальник отдела вне"

шних связей дирекции по внешнеэконо"

мической деятельности и региональным

связям МТПП открыла семинар и предо"

ставила слово генеральному директору

ЗАО «Сиеглинг» В. Дудке. Он рассказал о

структуре компании, ее работе на рынке

Европы, Азии, Америки и в России. За"

тем его выступление дополнил А. Петра"

ковский, представитель «Сиеглинг» в г.

Санкт"Петербурге.

Пожалуй, наибольший интерес при"

сутствующих вызвало выступление

представителя компании ЗАО «Сиег"

линг» в Германии У. Проховски о про"

изводстве конвейерных лент для пище"

вых продуктов. Этому есть простое

объяснение. Фирма «Сиеглинг», явля"

ясь ведущим мировым производите"

лем конвейерных и технологических

лент из современных пластмасс, хоро"

шо знакома с особыми требованиями

пищевой промышленности. На конвей"

ерных лентах «Сиеглинг» пищевые

продукты рационально и гигиенично

изготовляются, перерабатываются и

упаковываются. Во всех сферах, свя"

занных с соблюдением гигиены, ленты

надежны и безупречны.

Дальше г"н Проховски уточнил, что

при производстве лент фирмой ис"

пользуются новые материалы превен"

тивного действия, которые не дают

размножаться микроорганизмам. Из"

готовленные из гомогенных материа"

лов модульные ленты прочные, хоро"

шо чистятся, коррозийно"устойчивы.

Возможна их длительная эксплуатация

в экстремальных условиях.

Сфера применения продукции «Сиег"

линг» широка. К примеру, в современ"

ной хлебобулочной промышленности

Удобная, надежная техника

1 марта в конференц зале Московской торгово промышленной палаты (МТПП)

состоялся семинар презентация компании «Сиеглинг» (Германия) –

мирового лидера по производству конвейерных лент различных типов.

почти все производственные процессы

осуществляются с помощью конвейер"

ных и технологических лент.

Конвейерные

ленты

Transilon

формируют тесто и транспортируют его

между отдельными перерабатываю"

щими машинами.

После завершения процесса выпечки

продукция охлаждается на пористых

модульных лентах РrоLink, можно ска"

зать, идеальных для этой цели. При ис"

пользовании поворотных модулей с

высокой проницаемостью можно опти"

мально управлять процессом охлажде"

ния в холодильных башнях.

Неоценима роль лент фирмы «Сиег"

линг» в кондитерской промышленнос"

ти. Вот тому примеры. Ленты Тransilon

со структурированной поверхностью и

ленты с низкой адгезией по отношению

к таким липким продуктам, как трюфе"

ли или жевательная резинка – это

именно «специалисты» в кондитерской

промышленности. Ленты для ножевого

края (диаметр > 6 мм) с хорошей теп"

лопроводностью ускоряют остывание

теплого шоколада на участке охлажде"

ния.

Участки охлаждения легко оснастить

модульными лентами ProLink, которые

обладают незначительным поворот"

ным диаметром (> 6 мм) и высокой

проницаемостью (серия 4).

Ленты также подходят для замора"

живания и переработки мяса, рыбы,

для мойки и транспортировки овощей,

фруктов и других продуктов.

Следует уточнить, что техника фирмы

«Сиеглинг» может безотказно работать

практически в любых условиях. К при"

меру, устойчивые по отношению к пле"

сени и ржавчине ленты Тransilon не"

смотря на частую чистку остаются

стабильными и гибкими. На суше и на

море они используются для транспорти"

ровки при обезглавливании рыбы, раз"

делке на филе и заморозке. Различные

структуры позволяют осуществлять на"

клонную транспортировку без исполь"

зования дополнительных

профилей.

Модульные

ленты

ProLink прекpacно подхо"

дят

для

глубокой

заморозки (в зависимости

от материала до –70 °С).

Высокая водопроницае"

мость определенных ти"

пов модуля позволяет

осуществлять дренаж,

соответствующий произ"

водству.

Помимо основных транспортных

функций, конвейерные и технологи"

ческие ленты из пластмасс могут быть

приспособлены и для выполнения спе"

циальных задач в различных сферах, в

том числе для транспортировки и об"

работки мяса, птицы, фруктов, ово"

щей, табака, а также молочных и дру"

гих продуктов.

Участники презентации осмотрели

выставку деталей конвейерных лент.

Они задавали вопросы представителям

фирмы «Сиеглинг» из Германии и Рос"

сии. Получили исчерпывающие ответы.

Н.И. БУРДУН

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека