ЭлБиб

Аграрная наука Евро-Северо-Востока, № 6 (49), 2015 г.

Р А С Т ЕНИЕ ВОДС Т В О

УДК 633.11.631.52

Результаты изучения коллекционного материала

озимой пшеницы на продуктивность и качество

Романюкина Ирина Васильевна,

ст. научный сотрудник,

Марченко Дмитрий Михайлович,

кандидат с.-х. наук, зав. отделом,

Гричаникова Татьяна Александровна,

вед. научный сотрудник,

Рыбась Ирина Аликовна,

мл. научный сотрудник,

Игнатьева Наталья Геннадьевна,

зав. лабораторией

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых

культур имени И.Г. Калиненко», г. Зерноград, Ростовская область, Россия

Е-mail:

wiza101@mail.ru

В статье приведены трехлетние данные изучения коллекционного материала озимой пшеницы различного

эколого-географического происхождения в условиях Ростовской области. Проанализировано 230 образцов по уро-

жайности, содержанию белка и клейковины в зерне, SDS-седиментации. В результате проведённых исследований

выделены источники продуктивности – Одесская 265, № 64 MV 09-04, ЕCVD 14/SERI. В среднем за 3 года изучения

содержание белка в зерне в коллекционном питомнике варьировало от 12,02 до 14,82%. По этому показателю

выделились 401/05, SERI, PYN/BAV, №76, №73, Есаул, Панноникус, №64 MV 09-04, №70, ЕCVD 14/SERI, Paralus 4930

S 14, Muck (k-64025), Эверест. Содержание количества клейковины в зерне в среднем колебалось от 15,9 до 30,6%.

Стабильное содержание клейковины в зерне (более 25%) на протяжении трех лет формировали следующие образ-

цы: 401/05, SERI, ЕCVD 14/SERI, №64 MV 09-04, №76, PYN/BAV, Flame, Paralus 4930 S 14, 1744/04, Zlatka,143/05,

INTENSIVNAYA, 1083/02, 517/05, №70, Панноникус, Есаул, Стамена, к-59738, к-64098, 631/05, 180/07. Сравнительное

изучение объёма осадка SDS-седиментации показало его значительное варьирование от 36 до 61 мл. Высокие пока-

затели SDS-седиментации (более 50 мл) за годы изучения отмечены у 25 образцов, в том числе: Кирия, Кохана,

Смена, Косовиця, Єднiсть, №70, №76, ЕCVD 14/SERI, Paralus 4930 S 14, 401/05, 143/05, 1744/04, 180/07 и Престиж.

По трем показателям качества (содержание белка и клейковины в зерне, SDS-седиментация) выделились образцы:

№70, №76, ЕCVD 14/SERI, Paralus 4930 S 14, 401/05, 143/05, 1744/04. Результаты исследований могут быть исполь-

зованы при подборе исходного материала в гибридизации для создания новых сортов

Ключевые слова:

образец, озимая мягкая пшеница, урожайность, белок, клейковина, SDS-седиментация

В настоящее время озимая пшеница яв-

ляется основной продовольственной культурой

в Ростовской области, где она ежегодно зани-

мает свыше 1,5 млн га, а в последние годы

площадь под ней возросла до 2 млн га.

Ускоренное и устойчивое наращивание

объемов производства зерна – главная задача

сельского хозяйства [1]. В связи с этим селек-

ция призвана сыграть важнейшую роль в по-

вышении урожайности сельскохозяйственных

культур путем создания новых адаптивных,

высокоурожайных и качественных сортов.

При создании новых сортов необходимо

учитывать весь комплекс требований, которые

к ним предъявляют сельхозпроизводители.

Они должны успешно противостоять внешним

факторам, с максимальной эффективностью

использовать благоприятные условия среды,

иметь высокую потенциальную продуктив-

ность и сохранять её в производственных по-

севах. Поэтому наибольший интерес представ-

ляют сорта, урожайность, которых в наимень-

шей степени подвержена влиянию склады-

вающихся погодных условий и действию дру-

гих внешних факторов среды [2]. Также одной

из главных задач селекции является целена-

правленное создание сортов, отличающихся

высокими качественными показателями зерна

и способных в разные по климатическим усло-

виям годы формировать зерно, пригодное для

хлебопечения.

Для создания новых сортов озимой пше-

ницы в России с ее огромным разнообразием

почвенно-климатических условий в настоящее

время особое значение имеет изученность ис-

ходного материала, а результативность селек-

ционной работы во многом зависит от пра-

вильного подбора исходного материала: чем он

богаче и разнообразнее, тем быстрее можно

достичь поставленных целей. Подбор роди-

тельских форм начинается с всестороннего

комплексного изучения коллекции ВИР, зару-

бежных и отечественных сортов озимой пше-

ницы, находящихся на государственном испы-

тании, собственного селекционного материала,

обеспечивающего выделение источников хо-

зяйственно ценных признаков и свойств, и на

их основе формирование признаковых генети-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека