ЭлБиб

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РАЗДЕЛ

500

ся запросам потребителей, обеспечение безопас-

ности продовольствия, вложениями в развитие

сельского хозяйства и решением проблем голода

и бедности населения. Это требует обоснованного

выбора решений и внимательного анализа воз-

никновения непредвиденных побочных эффектов.

Для таких решений необходимы комплексные дан-

ные, отсутствующие в большинстве стран.

Существует широкий спектр политических ин-

струментов для уменьшения действия неблаго-

приятных средовых факторов на животноводство.

Необходимо использовать возможности ценовой

политики, включая систему налогообложения,

для обеспечения соответствия процесса интенси-

фикации животноводства и стоимости использо-

вания ресурсов и услуг, включая ответственное

управление утилизацией отходов. Налоги и сбо-

ры, а также требования при проведении разных

операций в животноводстве, основанные на за-

тратах и стимулах рыночных отношений, должны

применяться при планировании использования

земель и планового районирования, делая их бо-

лее существенными для производителей, когда

их деятельность осуществляется в неподходящих

для этого местах. Планирование использования

земель и информация об этом, в глобальном мас-

штабе, в свою очередь, могут облегчить управле-

ние ценными генетическими ресурсами в случаях

возникновения чрезвычайных ситуаций (напри-

мер, в случае вспышек болезней). В этом аспекте

и необходимо разработать новые принципы хо-

зяйствования, включающие данные по управле-

нию генетическими ресурсами животных.

Там, где меры контроля недостаточны, концен-

трация интенсивного животноводческого произ-

водства в городе и вокруг него увеличивает

риски, связанные с ухудшением здоровья людей

из-за повышения уровня зараженности еды, за-

грязнений и болезней. В традиционных системах

производства угрозами для здоровья человека

являются также такие зоонозы, как бруцеллез,

туберкулез и различные паразитарные заболева-

ния. Должны быть предприняты определенные

меры по ужесточению стандартов безопасности

продовольствия и ветеринарных мероприятий,

которые не должны противодействовать дея-

тельности мелких производителей и ставить под

угрозу безопасность потребителей или эффек-

тивность контроля заболеваний. Нужно предпри-

нимать конкретные меры на местах для владель-

цев ГРЖ локальных пород для предупреждения

снижения качества и доступности ветеринарного

обслуживания, поскольку эти породы все чаще

оказываются в частных руках. Стратегии борь-

бы с болезнями должны быть основаны на ана-

лизе не только их клинической эффективности,

но также с учетом их влияния на биоразнообра-

зие, экономические и социальные последствия.

Службы контроля инфекционных болезней долж-

ны оставаться под ответственностью обществен-

ного сектора из-за возможных случаев вспышек

заболеваний. Это требует улучшения координа-

ции их деятельности на местном, национальном

и международном уровнях.

Необходимо свести до минимума воздействие

неблагоприятных средовых эффектов на живот-

новодческое производство. Планирование умень-

шения уровня эмиссии метана в расчете на одно

животное и эффективная конверсия кормов в

мясо, молоко, яйца способствуют использованию

ограниченного числа высокопродуктивных пород

животных. Однако эффективное использование

кормов в птицеводстве и свиноводстве осно-

вано на рационах, богатых белком, что состав-

ляет конкуренцию, по крайней мере, частично,

их прямому потреблению человеком. Изменения

в соотношении цен или в оценках воздействия на

окружающую среду животноводческих предприя-

тий, не подверженных официальному контро-

лю, могут приводить к политическим решениям,

уменьшающим стимулы для поддержки высоко-

затратных методов производства. В результате

может возникнуть необходимость сохранения

достаточного уровня разнообразия генетических

ресурсов в животноводческом производстве.

Представляется возможным использовать сбо-

ры, направленные на обслуживание экосистем,

для мотивации животноводов, применять более

щадящие для окружающей среды способы произ-

водства и поддерживать локальные породы.

Изменение климата является еще одним источ-

ником потенциальной опасности ГРЖ. Возможные