ЭлБиб

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РАЗДЕЛ

216

фицированы согласно тому, рассматривают ли они

селекционные программы как приоритетные, и дей-

ствительно ли они имеют селекционные програм-

мы. Наличие селекционных программ рассматри-

валось также для лошадей, верблюдов, кроликов,

индеек, уток и гусей. Считалось, что страна рассмат-

ривает селекционные программы для данного вида

как приоритетные, если они были специально на-

званы таковыми в Докладе страны, или если были

описаны мероприятия племенных ассоциаций по

данному виду. Таким образом, число стран, которые

считают селекционные программы приоритетными,

больше числа тех, которые имеют уже сложившиеся

программы. Если из Доклада страны невозможно было

однозначно установить приоритеты и существование

селекционныхпрограмм,странуклассифицироваликак

«не указано». Информация о селекционных програм-

мах представлена по регионам Африка, Азия, Ближний

и Средний Восток, Европа и Кавказ, Карибский бассейн

и Центральная Америка, Южная Америка, Северная

Америка и Юго-западная часть Тихого океана.

Классификация животных по породам в этом об-

зоре приводится согласно Докладам стран. В тех слу-

чаях, когда приводится информация о числе пород

в разных регионах, трансграничные породы учтены

больше одного раза – сумма по региону, следова-

тельно, равна сумме числа пород в каждой стране.

Приоритетные виды и цели

селекции

На цели селекции оказывает влияние широкий ряд

факторов, они должны учитывать нужды и приори-

теты собственников и производителей животных,

потребителей продукции животноводства, пище-

вой промышленности, а также все больше и боль-

ше общественности. Относительное значение раз-

ных факторов меняется в зависимости от вида, и

приоритетов ,и уровня развития страны. Меняется

оно и во времени. Наиболее важными функциями и

требованиями селекционных программ являются:

• увеличить производство и качество про-

дукции;

• увеличить продуктивность и экономиче-

скую эффективность;

• сохранить генетическое разнообразие;

• поддержать сохранение и использование

особых пород;

• учитывать благополучие животных и эко-

логически рациональные системы.

Нахождение правильного баланса между различ-

ными требованиями процесс непрерывный, он тре-

буетпредвидениябудущегосостоянияитщательного

планирования селекционных программ. В многофак-

торной среде и при всё возрастающем разнообрации

требований потребителя предсказание изменений в

структуре потребления и, соответственно, организа-

ция селекционных программ и животноводческого

производства превращаются в серьезное испытание.

Приоритеты, которые придают этим процессам пра-

вительства и общественные институты, значительно

варьируют в разных странах и регионах, а также для

разных видов животных.

2.1 Крупный рогатый скот

Селекционные программы для крупного рогатого

скота имеют наивысший приоритет и осуществ-

ляются в самом большом числе стран. Из 144

стран, разводящих крупный рогатый скот, 94

страны (65%) сообщают, что считают разведение

крупного рогатого скота приоритетной задачей

(табл. 60), однако, только 68 (47%) осуществляют

такие программы (табл. 61). Страны из регионов

Африка, Карибский бассейн и Центральная Амери-

ка определяют самый низкий уровень приоритетно-

сти разведения крупного рогатого скота (исключая

Юго-западную часть Тихого океана). Самое боль-

шое различие между приоритетностью и реальным

осуществлением селекционных программ обнару-

жено в странах Ближнего и Среднего Востока.

Среди 70 стран «субвыборки» цели разведе-

ния точно установлены для 22% пород крупного

рогатого скота, а оптимальные стратегии осу-

ществлялись для 19% пород (табл. 62). Менее

четко определены стратегии разведения в стра-

нах Ближнего и Среднего Востока и Латинской

Америки. Улучшение количественных призна-

ков и рост производства названы значительным

числом стран как главные цели селекции и для

молочного, и для мясного скота. Улучшение ка-

чества молока, эффективности производства,