ЭлБиб

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

www.kormoproizvodstvo.ru

ͪКормопроизводствоͫ № 1, 2016

УДК 636.084.41:636 (476.2)

СБАЛАНСИРОВАННЫЕ РАЦИОНЫ — ВАЖНЫЙ ФАКТОР

РАЗВИТИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНОГО СКОТОВОДСТВА

В ГОМЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

Г. В. СТОЛЯРОВ, доктор экономических наук

Филиал БГУ им. академика И. Г. Петровского в г. Новозыбкове

243020, Россия, Брянская обл., г. Новозыбков, ул. Советская, д. 9

Е-mail:

saxgen@mail.ru

Укрепление кормовой базы — одно из необходимых условий для повышения эффективности производства продукции

скотоводства. Важную роль в данном вопросе играют структура рационов и технология кормления. В зоне радиоактив-

ного загрязнения для снижения уровня содержания радионуклидов в молоке в рационы необходимо включать корма с

допустимыми уровнями содержания радионуклидов. Авария на Чернобыльской АЭС (ЧАЭС) оказала негативное воздей-

ствие на кормопроизводство и скотоводство в Гомельской области. Радиоактивное загрязнение данного региона услож-

нило использование кормовых угодий и пашни. По состоянию на 01.01.2015 года в Гомельской области площадь земель

сельскохозяйственного назначения, загрязнённых

137

Сs, составила 1180,0 тыс. га (Зиновский, 2014). В зоне радиоактивного

загрязнения необходимо рационально организовать кормовую базу, которая обеспечит интенсивное развитие скотовод-

ства, а также получение экологически безопасной продукции. Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприя-

тие (КСУП) «Брилёво» Гомельского района расположено на территории с плотностью загрязнения до 5 Кu/км

, уровень со-

держания

137

Сs в продукции соответствует экологически безопасным нормам. На землях с плотностью загрязнения свыше

5–10 Кu/км

необходимо усилить контроль за содержанием

137

Сs в кормах и молоке. Хозяйства, которые расположены на

землях с уровнем загрязнения 10–15 Кu/км

и выше, могут использовать луговые угодья только при проведении контроли-

руемых защитных мероприятий. В хозяйствах с высокой плотностью загрязнения

137

Сs (15–40 Кu/км

), где затруднено про-

изводство молока с допустимыми уровнями содержания радионуклидов, целесообразен переход с молочного скотовод-

ства на мясное. В статье обоснованы оптимальные структуры годовых силосно-концентратных рационов для дойных коров

с учётом производственных, зоотехнических, экологических и экономических требований.

Ключевые слова:

кормовая база, оптимизация, рацион, скотоводство, интенсификация, передовые хозяйства, радиону-

клиды, экологичность.

условиях радиоактивного загрязнения сельскохозяй-

ственным организациям необходимо осуществлять сбор,

обработку и анализ информации, уделять внимание про-

граммному обеспечению экономико-математических мо-

делей для устранения неопределённости при принятии ра-

циональных управленческих решений. Решающее значение

имеет расчёт потребности животных в кормах. Необходимо

разработать рационы, сбалансированные по основным пи-

тательным веществам, и обосновать их структуру с целью

повышения продуктивности скота и снижения себестоимо-

сти продукции, удовлетворяющей экологически безопас-

ным нормам.

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное пред-

приятие (КСУП) «Брилёво» является ведущим по производ-

ству продукции скотоводства в Гомельском районе. На пред-

приятии применяется круглогодичное стойловое содер-

жание дойных коров. Хозяйство уделяет особое внимание

качеству кормов, что определяет столь высокие показатели

среднегодового удоя — 9017–9191 кг. Большая часть кормов

хозяйством закупается в связи с небольшой площадью сель-

хозугодий, которая на 01.01.2014 года (по данным Управле-

ния сельского хозяйства и продовольствия Гомельского рай-

исполкома) составила 839,9 га, в том числе пашни 535,78 га.

На КСУП «Брилёво» Гомельского района среднегодовой

удой молока жирностью 3,7–3,8% в 2012–2014 годах соста-

вил 9017–9191 кг (в среднем 25 кг в сутки), товарность про-

дукции — 92,8–94,3%. Прибыль от реализации молока в

2012 году составила 2 420 млн руб., в 2013 году—401 млн руб.,

в 2014 году — 2 589 млн руб., рентабельность — 43,2, 4,9 и

26,2% соответственно (табл. 1).

В среднем в хозяйствах Гомельского района (табл. 2)

расход кормов на производство 1 т молока не превышает

1 т корм. ед. Затраты труда на 1 т молока в среднем по рай-

ону (2012–2014 годы) составили 22–24 чел.-ч. В 2012–2014 го-

дах сельскохозяйственные организации Гомельского рай-

она получили достаточно высокие среднегодовые удои

молока.

Стоимость кормов, используемых в рационах дойных ко-

ров, растёт с каждым годом. При этом удельный вес затрат

на покупные корма в 2011–2014 годах составил 62,1–67,7%.

В структуре покупных кормов концентраты занимали 82,0–

98,5% (табл. 3).

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

Электро ная Научная СельскоХозяйственная Библиотека