ЭлБиб

10.10.2016

Развитие животноводства в условиях вступления в ВТО

5/12

Удручающее состояние животноводства в период с 1990 по 2010 год является прямым следствием

неудачных аграрных реформ. В связи со снижением покупательской способности населения и

появлением доступа ко внешнему рынку [3]. В результате конкуренция на внутреннем рынке

усилилась, а эффективность внутренней отрасли упала ввиду изменения импорта. Вместо

кормового зерна в страну ввозилась готовая животноводческая продукция [4]. На фоне

сокращения пахотных площадей и низких темпов производства кормового зерна, поголовье скота

постепенно сокращалось. Сочетание этих факторов привело к тому, что отрасль осталась без

модернизации, а сам рынок на данный момент сильно зависит от импортируемой продукции [5].

Методика и материалы

Для удовлетворения рыночного спроса доля поголовья специализированного рогатого скота

должна быть не менее 40%. В российском сельском хозяйстве преобладают молочные и

комбинированные породы [6]. Причём начиная с 2009 года растёт заинтересованность именно в

увеличении численности мясного рогатого скота. Существующие запросы определяют дальнейшее

стратегическое направление развития отрасли.

Схема 1. Производство мяса и мясопродуктов в России в 1990—2010 годах, в %.

Продовольственная безопасность подразумевает возможность самообеспечения внутреннего

рынка страны необходимыми продуктами. В рамках основной концепции уровень удовлетворения

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека