63 / 70
63
при силосовании клевера лугового. В его состав
наряду с молочнокислыми входят пропионовоки-
слые бактерии, продуктами жизнедеятельности
которых являются ацетаты и пропионаты, инги-
бирующие, по мнению многих исследователей [20;
21; 22; 23], развитие нежелательной микрофлоры в
первые часы ферментации. Не случайно ряд круп-
ных научно-производственных компаний, таких
как транснациональный концерн Лаллеманд,
включают пропионовокислые бактерии в состав
препаратов, предназначенных для силосования
трудноконсервируемого сырья. В наших опытах
было выявлено, что совместное использование
Феркона и Биосиба привело к созданию более
благоприятных условий для деятельности фер-
ментов и получению качественного силоса даже
при значительном снижении (в 2-3 раза) дозы вне-
сения дорогостоящего ферментного препарата.
Сравнительная оценка консервирующей эффек-
тивности смеси Феркона в дозе 100 г/т и Биосиба –
80 мл/т показала, что она не уступает препарату
Феркон в дозе 300 г/т при силосовании провялен-
ной люцерны, и в дозе 200 г/т – клевера лугового
(табл. 1). Силос контрольных вариантов опытов
Таблица 1
Эффективность смеси препаратов Феркон и Биосиб при силосовании
провяленных растений люцерны и клевера лугового в фазу бутонизации
Варианты
силосования
рН
силоса
Содержание в сухом веществе
силоса, %
Отношение, %
молочной
кислоты
к сумме
кислот
азота
аммиака
к общему
азоту
аммиак
*кислоты
молочная уксусная
Люцерна (влажность — 66,1 %, содержание сырого протеина — 22,9 %)
Силос без добавок
(контроль)
4,82 0,387
9,92
3,24
75,3
10,3
Силос с внесением:
Феркона, 300 г/т 4,31 0,183
14,61
2,27
86,6
5,0
Феркон, 100 г/т
+ Биосиб, 80 мл/т 4,25 0,176
15,45
2,12
87,9
4,8
Клевер луговой (влажность — 76,8 %, содержание сырого протеина — 23,1 %)
Силос без добавок
(контроль)
5,65 0,645
11,48
4,09
70,7
17,4
Силос с внесением:
Феркона, 200 г/т
4,74 0,368
18,81
3,59
84,0
9,8
Феркон, 100 г/т +
Биосиб, 80 мл/т
4,40 0,249
18,45
3,48
84,1
6,7
*В силосе контрольного варианта из клевера лугового обнаружена масляная кислота (0,68%).
(без использования консервирующих добавок)
получился некачественным. Влияние смеси препа-
ратов Феркон и Биосиб на увеличение перевари-
мости питательных веществ и повышение энерге-
тической питательности кормов из бобовых трав
изучали в научно-производственных и производ-
ственных условиях (рис. 2).
При силосовании провяленной до влажности
68,7 % люцерны первого укоса в фазу бутонизации
качество силоса по биохимическим показателям,
содержанию питательных веществ и их перева-
римости было примерно одинаковым в вариан-
тах силосования с препаратом Феркон в дозе 300
г/т и при сниженной дозе препарата, но в сочета-
нии с Биосибом. Энергетическая питательность
полученных кормов была высокой, практически
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека